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冷冻设备购买需要考虑哪些相关问题?

当对生产的多个部分关注的时候，冷冻往往成为非常重要的一种生产方式，当食物或者是其他的产品经过冷冻这样的方式处理之后，在销售结果方面则能够具有---的保障。为了能够对于冷冻设备---的了解，在采购该种设备的过程中能够从多个部分---丰富相关的知识很重要，这样各位朋友便能够购买到非常理想化的设备，具有---地应用。

冷冻设备购买需要考虑哪些相关的问题？

，关注设备的制冷情况

实际采购冷冻设备的时候应该注意，设备是否能够在规定的时间内---的完成制冷已经成为了不可忽视的一部分。只有能够在规定的时间内部制冷效果方面是很---的一种状态后，这样才能够在工作的多个部分具有非常理想的结果。所以冷却器、蒸发器、制冷机等多个部分都应该---的丰富起来，这样才能够对于设备具有---的了解。

第2，选择合适型号的设备

冷冻操作看起来简单，不过从整体生产的多个部分则能够认识到，在整体型号方面是否合适是很重要的一种操作。只有在型号方面是合适的状态，生产过程中才不会造成使用方面的浪费也不会造成空间方面不足等多种情况的发生。这样在使用的多个部分才能够取得---的一种操作效果，所以在使用多个部分了解的时候，方方面面都应该---考虑。

解冻柜是以空气为传热介质的解冻方法

解冻柜

解冻柜是以空气为传热介质的解冻方法，但解冻柜又分为以下几种类型：

1， 静止解冻柜低温微风型解冻柜

此工艺是将冷冻食品放置在冷藏库通常库中温度为4℃左右中，利用低温空气的自然对流来解冻。一般冻牛肉在这样的库里4~5天可以完全解冻。

2，流动解冻柜装置

此工艺也是在冷藏库内进行，用0~5℃、相对湿度90%左右的湿空气需放置加湿器，利用冷风机使气体以1m/s的速度流过冷冻品，解冻时间一般为14~24h，可以全解冻也可以半解冻。

以上两种方法，属于解冻柜中常见的方法，优点是解冻缓慢，因此能使细胞把解冻形成的汁液重新吸收，可以较好的回复原料的原有品质，减少营养素的损失；但缺点也十分明显：由于解冻时间长，微生物增殖机会多，风险大，也不便于计划生产。

低温高湿解冻机性能特点

低温高湿解冻机厂家：为您介绍低温高湿解冻机性能特点

1.为---低温高湿解冻机中的温度均匀，使用循环泵迫使冷水在箱中循环； 为了---融化的产品清洁，除霜段皮带的中间喷有冷水。 在融化水箱外部增加一个储水箱循环，以使产品在融化过程中带入融化水箱的杂质在外部水箱中循环后有足够的时间沉降，从而减少融化水箱的数量。

2.低温高湿解冻机采用变频器，可---调节输送带的步进速度； 整个机器链条两侧均设有保护装置，以防止产品被链条卡住并造成产品损坏。

3.低温高湿解冻机的底端装有接地角，可以调节接地角的高度，以保持设备和地面的稳定； 解冻线的输送机链板配备了整体链条提升设计。 可以整体---传送带，以方便客户清洁； 整体提升方法采用链式提升设计在电器上还安装了上下提升控制装置，以使设备在进行整体提升时能够平稳-运行。

4.为了便于卫生清洁和---排水，低温高湿解冻机设备底部采用“ω”型弧形弯曲设计，减少了卫生清洁的死角。为了---罐体内部易于卫生和清洁，罐体的内部支撑使用高强度方管实现无缝焊接而不会留下任何卫生死角。

低温高湿解冻柜的特点:

低温高湿解冻柜的特点：

提升式移动猪蹄解冻流水线设备优势

操作简单适用性强

低温高湿度真空解冻机采用全自动控制。解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整，解冻后自动转为冷藏保鲜状态，可---取出冷藏状态下的新鲜食品。具有其它解冻方法---的---性，广泛适用于肉类、水产品及其它各类冷冻食品解冻之用。

占地面积小

采用货架放货方式，不需占用很大面积，亦可视场地情况机动设计。

采用加湿系统，可在低温环境下使空气高湿度达到90%以上，在解冻机内形成低温高湿气流组织，并采用分阶段温度解冻，在---解冻产品的前提下，缩短解冻时间。标准食品卫生要求

库内---毒装置，可---清除空气及食品表面---，消除了水冲解冻和自然解冻造成的食品相互污染，满足食品卫生的要求。