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?泡茶法——茶壶泡茶

泡茶法——茶壶泡茶

一般不宜浸泡饮用嫩而珍贵的绿茶。因为水太多，不容易凉下来，会让绿茶变得索然无味，失去新鲜的味道。壶泡法适用于冲泡中低档绿茶，富含纤维素，耐冲泡，茶香浓郁。泡茶时，将壶清洗干净，将绿茶放入壶中，用100℃的沸水冲泡至满，3-5分钟后放入杯中饮用。当-的人很多的时候，还是用壶冲泡的方法比较好，因为他们不是在-，而是在解渴，或者是-聊天，或者是陪吃零食，以此来表达他们的茶谊。

敬茶是我国-的共同礼仪，用泡杯茶敬客一般隆重。用壶泡茶的方法比较俗。在某些地区，为了表示对顾客的尊重，绿茶会掺糖，以示甘甜。

正山x小种红茶介绍

正山x小种红茶介绍

正山x小种的制作工序采采一叶凋一揉捻一发酵一过红锅一复揉一熏一复火一毛茶为何如此无聊写出自己看不懂的工序，因为要强调的是，“熏醅”工艺用的是福建武夷山当地的油松熏制，所以我喝的正山x小种，八马小种，正山x小种，回甘中都带有一种与咖啡的焦味相似但略淡些的焦味。因此这也可以解释，为什么很早的红茶是正山x小种，---欧美人喜爱，加入糖、奶等配料，就成了受欢迎的英式下午茶。

?喝红茶为什么不能喝100度的水？

喝红茶为什么不能喝100度的水？

红茶汤色泽红亮，口感醇厚甘美。但常常很多朋友在冲泡红茶时发现，红茶是一种有个性的茶，不适合温度不对的茶。用等量的红茶，用60℃的沸水和100℃的水来冲泡红茶，两者茶汤的浸出量完全不同，口感也完全不同。在100℃水温下，茶汤冲泡出的水只有水温60℃时的45%~65%，而60℃时水泡出的水淡无味，而100℃时水泡出的水略有酸涩苦味。这就是说，红茶好喝与否，实际上与泡茶水温有关。

?红茶叶有什么特点？

红茶叶有什么特点？

红茶叶是一种全发酵茶，与绿茶正好相反，以红叶、红汤为特色，滋味甘甜醇厚。产自福建省武夷山茶区的红茶，是我国很大的出口茶叶，出口总量约占我国茶叶总产量的50%。干茶的色泽及冲泡茶汤的颜色都是以红色为主，故名红茶。有许多种类的红茶，小品种红茶是很早的一种。另外，红茶在异国中形成了---的红茶文化，从中国引进并开发出来的印度、斯里兰卡红茶也非常出名。