青岛无尘净化车间厂家电话在线咨询 晴朗净化厂房

sc对食品车间十万级净化工程的要求：

洁净空气等级iso分级标准食品工业分级标准灌装间iso等级 4级

内包材贮存室iso等级 5级

人员净化室iso等级 7级

地面、墙壁地面：应有1%—2%的排水坡度。

墙壁：相对湿度超过80%的洁净区，墙壁应使用防霉涂料，防霉涂料应符合《hg/t 3950》。涂料中的---应符合《gb 18582室内装饰装修材料内墙涂料中---的》的规定。

哪些食品厂需要做无菌净化车间？

 随着大众对健康问题关注度及认知度的提升，---是近年被大众所诟病的食品安全卫生问题，安全状况令人堪忧。为---的控制食品安全卫生问题，也相应的---了---，来---、约束、杜绝、惩处食品安全卫生法的为法行为，并对相关食品生产经营企业提出符合---生产规范要求。

 为了使食品生产全过程不受微生物污染对于易变质的危害，要对原料、水、设备等进行处理，生产车间的环境是否洁净也是重要的一个条件，此外部分食品要求洁净无菌的生产环境，诸如以下行业。

 奶制品酸牛奶、无菌牛奶或奶酪的加工，以及瑞典的腊肠包装中经常用到无菌处理。一些大型设施要求100,000级iso 8级和9级以上。

 灌装酒类、饮料等啤酒、果汁和汽水无菌填装工艺增加了iso 5级100级和iso 6级1,000级洁净室。

 传统系统中隧道式巴氏消毒法对产品进行各种高温处理，得到的产品在物理特性上发生变化。相比之下，对受控巴氏消毒法的无菌充装采用较低热处理，可在几方面改进产品的。

 在洁净车间内生产的食品，由于其具有较高的洁净度可以---食品不被---附着，但不能消除食品本身带来的---，因此还需要加热、喷药、照射等方式灭菌。很多食品洁净室主要用于灭菌后的冷却、切断片、包装等工序。

无尘车间、洁净车间、净化车间被定为具备空气过滤、分配、优化、构造材料和装置的房间，其---定的规则操作程序以制空气悬浮微粒浓度，从而达到适当的微粒洁净度级别。

1、净化车间系统

室内的空气净化系统可分为水平层流、垂直层流和乱流。选择气流形式一则参照惯例，二则取决于房间的工作参数；

2、洁净度与制换气次数

房间的洁净度取决于单位时间的换气次数，因此慎密考虑车间的工作性质、以及生产工艺要求，再决定净化系统的技术参数；

3、人和物的控制

人和物是洁净室的尘源，因此必须充分控制，例如：在进入净化房前，所有的人都要经---净系统，更换无尘衣，并且要接受净化系统功能的基---育；

食品厂净化车间在使用一段时间后，其内部的设备和仪器上可能会残留一些污染物，因此定期对食品厂净化车间进行清洗消毒是非常重要的。食品厂净化车间本身就是一个比较特殊的场所，它在清洗消毒时所适用的清洁剂或消毒用品不得对设备、物料、成品产生污染。另外，食品厂净化车间，还要定期更换消毒用品种类，防止菌类产生耐药性。