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   福州虾怕怕招商教您鱼香肉丝做法

材料：肉、姜、葱、蒜末、冬笋丝、木耳丝、剁椒

做法：

1.肉切丝，切好丝后用酒、盐、淀粉、糖腌制15分钟。用花生油把腌制好的猪肉丝炒散，别炒太熟。

2.猪肉成熟就可以放剁椒，翻炒一下，然后放姜葱蒜末，zui好放笋丝与木耳丝。

3.当再次煮开就马上放酱油、醋、酒、鸡精。

4.zui后一定要用淀粉勾芡，这很重要，出来的效果要想油光发亮，就必须做这一步骤。

   福州抖一厨加盟给准备从事餐饮的朋友几点建议：

   选址。这个是餐饮的另外一个---，选址主要考虑两个方面：

对应的消费人群及消费水平是否符合你的规划；

流量、流量、流量。重要的东西说三遍，找相关资源协助，或者第三方学习。次的办法也得依托成熟的商场、社区或者利用zhi名餐饮品牌，因为别人选址肯定是考量过的，你可以在它周边的位置做选择。

  人品招聘。不要直接招聘没有从业经验的人，因为培训的成本---。---建议直接从你定位的同行或者类同行中挖一两个，然后以点带面，这样周期会缩短很多。至于其他的如原料采购、库存管理、利润分析等等，都可以直接借助平台和软件进行操作，切记一点：切莫盲目，切勿自信。

  福州抖一厨加盟与你分享：餐厅越忙，管理者就越要做好这件事

巡台不仅能及时发现问题、解决问题，还能在-事件发生时di一时间处理。

而且餐厅越是人多忙碌，餐饮管理者越是要巡台。

就像jun队只有在打仗的时候才能看出平时的训练成果，餐厅平时不会留意的问题，会在忙的时候体现出来，这正是及时检验和改正的时候。为加强餐厅的服务意识，提高服务，就餐中的巡台工作是---的。作为主管级以上管理人员，要深刻认识巡台工作的意义，并按照规定严格地检查、---、---。

     福州虾怕怕外卖加盟与你分享接手餐饮转让店的注意事项：

确定转让人的身份。看他是否有与房东的租赁协议，如果店铺经营者就是房屋的所有者， 首先要查看店铺的产权证明、营业执照、卫生---等其他相关---是否齐全，并初步 咨询转让价格及房屋的租金情况。 如果店铺经营者也是承zu人，则必须查看其与房屋产权人所鉴定的原始合同，并检查其是否有转让转租权；鉴定合同时要三方同时在场并鉴字证明。即产权人、经营者、接手者 因为一般情况下转让之前，转让人都会要求在签定协议之前要交付一定数额的定金，如果这里不注意很容易---。