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2018年我国餐厨垃圾产量超1

数据显示，2010年全国餐厨垃圾产量约为7823万吨；到2015年，中国餐厨垃圾产量达到9475万吨，平均日产26万吨/天。据前瞻产业研究院-，2018年我国餐厨垃圾产量超过1.08亿吨。在中国，餐厨垃圾的数量不仅很大，而且各种各样。除了食物，玻璃、筷子、塑料袋、易拉罐等杂质也经常混杂在一起。具体来说，典型餐厨垃圾成分中餐厨垃圾的含量为89.28%，其余为其他杂质。

由于餐厨垃圾的特点，现有的单一处理技术难以完成处理，导致我国现阶段餐厨垃圾处理技术和运行模式不成熟。餐厨垃圾项目只有部分产品收入，补贴仍然是餐厨垃圾处理行业的主要支撑。

厨余垃圾处理设备优点介绍：一是，对厨余垃圾分解减量效果达95%以上；二是低能耗；低操作成本，发酵处理---剂投放后能---持续3个月有效运行，中间不需要添加发酵处理---剂；排放低，对空气无污染，整个处理过程中无任何有臭味的气体排放，处理过程排放的气体是---和水蒸气的混合物；自行分离出一株酶活性高的菌株，能---分解厨余垃圾中的主要有机成分(蛋白质、淀粉、脂肪等)。