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枣夹核桃微波杀菌机
保定紫光烘干固化设备制造有限公司
材料中的电磁能量耗散
材料对微波的吸收是通过与微波电场或磁场耦合,将微波能转化热能来实现的。黄向东等利用麦克斯韦电磁理论,分析了微波与物质的相互作用机理,-介质对微波的吸收源于介质对微波的电导损耗和极化损耗,且高温下电导损耗将占主要---。在导电材料中,电磁能量损耗以电导损耗为主。而在介电材料如陶瓷中,由于大量的空间电荷能形成的电偶极子产生取向极化,且相界面堆积的电荷产生界面极化,在交变电场中,其极化响应会明显落后于迅速变化的外电场,导化弛豫。此过程中微观粒子之间的能量交换,在宏观上就表现为能量损耗。
随着国有经济的不断发展,人们的生活水平不断提高。对食品的消费需求也向着高高营养价值的水准转变--。近年来,微波能应用技术正被广泛应用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类的焙烤。与传统制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用.
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特点
1、常规的真空干燥设备都采用蒸汽进行加热,需要从里到外进行加热,加热速度慢需要耗费大量的煤,而微波真空干燥设备采用的是电磁波加热,无需传热媒介,直接加热到物体内部,升温速度快,1千瓦的微波能在3-5分钟内将常温下的水加热到100℃,避免了上述缺点,所以速度快、干燥周期---缩短,能耗降低。与常规干燥技术相比可提高工效四倍以上。
2、加热均匀,由于微波加热,是从内到外对物料进行同时加热,物料的内外温差很小,不会产生常规加热中出现的内外加热不一致的状况,从而产生膨化的效果,利于粉碎,使干燥---提高。
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