福建中秋礼-定制厂家-「荔花村」

?炒青——绿茶制作工艺

炒青——绿茶制作工艺

由于干燥过程中机械或人工操作的不同作用，成-形成长条形、圆珠形、扇形扁平形、针形、螺旋形等不同形状，因此分为长炒青、圆炒青、扁炒青等。

长炒青是精制的，叫眉茶。成品颜色有珍美、龚喜、玉茶、针眉、秀梅等。，各有不同的特征。如珍美:绳紧而直或其形如淑女美眉，色绿而霜，香气高而鲜，味浓而爽，汤色及叶底青黄而亮；贡:这是一种长炒青的圆茶，经过提炼后称为贡。形状颗粒与珍珠茶相似，圆润均匀，无碎茶，色泽翠绿均匀，香气纯正，口感浓郁，汤色黄绿色，叶底嫩滑均匀；雨茶:原来从珍珠茶中分离出来的长茶雨茶，大部分是从眉茶中获得的。形状薄而紧，颜色绿而均匀，香气纯正，口感浓郁，汤色黄绿，叶底嫩而均匀；圆炒青:形状圆而密，根据产地和采集方式的不同，可分为平炒青、柏慧泉港和霍青永溪。

泛炒青:产于浙江省莘县、新昌县、上虞县。历史s上，毛茶集中在绍兴平水镇进行炼制和经销，成-呈珍珠般圆润紧实，故称“平水珠茶”或吕萍，毛茶则称平朝青。平炒青:因产地和方法不同，主要分为龙井、旗枪、大方。

?泡茶法——茶壶泡茶

泡茶法——茶壶泡茶

一般不宜浸泡饮用嫩而珍贵的绿茶。因为水太多，不容易凉下来，会让绿茶变得索然无味，失去新鲜的味道。壶泡法适用于冲泡中低档绿茶，富含纤维素，耐冲泡，茶香浓郁。泡茶时，将壶清洗干净，将绿茶放入壶中，用100℃的沸水冲泡至满，3-5分钟后放入杯中饮用。当-的人很多的时候，还是用壶冲泡的方法比较好，因为他们不是在-，而是在解渴，或者是-聊天，或者是陪吃零食，以此来表达他们的茶谊。

敬茶是我国-的共同礼仪，用泡杯茶敬客一般隆重。用壶泡茶的方法比较俗。在某些地区，为了表示对顾客的尊重，绿茶会掺糖，以示甘甜。

?红茶有哪些标准分类？

深圳红茶厂家-荔花村

荔花村拥有茶园2000多亩，主营英德红茶、英红九号。在广东省英德市英红镇拥有可扦插繁育1600万株英红九号茶苗的100亩育苗基地及建有生产加工工厂。

红茶有哪些标准分类？

红茶根据茶叶在茶树上的位置和成-的形状分为不同的规格:

●白毫(简称p):白毫。

●断发(简称bp):剪碎或不完整的白发。

●香茶(简称f):指比碎白毛小的薄片。

低种小种(简称souchong):种小种茶。

●茶粉(简称尘):茶粉或抹茶。

●剁-撕-卷红茶(简称ctc)