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重庆邓老太盐皮蛋批发厂家-「邓老太盐皮蛋」
邓老太盐皮蛋系列产品承传统，重庆盐皮蛋邓老太盐皮蛋批发
广安市康泰龙禽蛋深加工有限公司自2006年成立以来，旗下有风公司，多年经营，是一家多年经营蛋制品，禽蛋的公司，以扩展成自己的已有-生产线，成熟的设备，将传统工艺和现代品味结合，打响品牌，是我们一直致力于追求的事。公司占地面积1500平方米，员工35名，主要经营和销售邓老太盐皮蛋．公司以为生命之本，科学研发，不断迎合顾客新的生活需求。
公司以为重，信誉保障为企业宗旨，受到广大消费者的---。邓老太盐皮蛋系列产品承传统，服务于现代生活，以传统特产，口感地道为产品宗旨，在广大消费者中，树立了---的品牌形象。本公司本着真诚求实，友好合作，互利互惠的原则，得到了社会各界的支持，公司以勤奋、务实、进取的企业理念，满怀行业责任感，以多种形式同各地商家合作。
为什么选择邓老太盐皮蛋的原因？四川邓老太盐皮蛋邓老太盐皮蛋批发
盐皮蛋起源于370年前，邓氏先祖与龙氏先祖发现并制作而成，后延续至今。盐皮蛋在广安当地被称为盐碱蛋，后当地人认为“盐皮蛋”三个字更形象贴切，故现在叫做盐皮蛋。
1、历史悠久，传承正统；
四川邓老太盐皮蛋源于明崇祯年间，至今已有370年历史，由家族世代传承至今，经过历代先祖不断的加工改良，形成了邓老太盐皮蛋如今复杂的制作工艺以及以主配料和十多味---为主的汤料，尽可能的将盐皮蛋的口味发挥出来。
上世纪九十年代，邓老太盐皮蛋在广安当地走出盐皮蛋步。短短十年间，便成为广安当地名副其实的“蛋王”，由此---大涨，得到当地人的一致---。
2、严格选材，层层把控；
重庆邓老太盐皮蛋选用正宗广安当地半年生麻鸭鸭蛋，广安麻鸭以食虫蝇、鱼虾、田螺、野草、砾石为生。广安麻鸭鸭肉肉质鲜嫩，细腻少油，鸭蛋富含多种有益人体微量元素。
广安邓老太盐皮蛋一直坚持以材料手工泡制，在香料的品质、配比、熬制上尤为慎重，严格按照古法标准进行选材加工。
制做皮蛋还必须二项关键的原材料,四川盐皮蛋，广安盐皮蛋邓老太盐皮蛋批发
除开蛋以外，制做皮蛋还必须二项关键的原材料:盐及一种强酸物质，能够是木灰、石灰粉、碳---、溶液()或者以上物质的组成。常常会应用茶调料，而土壤则用于生产制造土团，干躁后造成维护机壳。
有时候会加上一些氧化铅的腌渍液态，四川盐皮蛋，广安盐皮蛋生产制造较柔和、鸡蛋黄过软的皮蛋。铅与来源于蛋白质的硫功效，产生细微的---铅黑---末，塞到鸡蛋壳的皮肤毛孔，减少盐和偏碱原料进一步渗透到蛋里的速率。
小心选择标着“没有氧化铅”的包裝，以锌替代铅也可做到相近的实际效果。
皮蛋里真正造成改变的物质为碱,四川盐皮蛋，广安盐皮蛋邓老太盐皮蛋批发
蛋原本就有碱性，而碱又会逐渐提高其酸碱度，ph值可达9-12，这种化学压力可视为无机式的发酵，也就是说，它使蛋的蛋白---性，打断一些复杂而无味的蛋白质与脂肪，变成更简单而口味更重的成分。
松花蛋是一种---珍贵的皮蛋，在颜色如肉冻般的蛋白里，处处出现细小而苍白如雪花般的图案。因为四川盐皮蛋，广安盐皮蛋强碱使一些---酸从蛋白脱落，而且---酸的某些---基已被改变，这些修饰过的---酸所形成的结晶就是“松花”。
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