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保山厨房设备维修- 科轩厨房设备生产厂家
发布者：昆明科轩环保科技有限公司 时间：2021-8-28
酒店厨房存在的火灾---和防御措 ：
3.电器线路---大。在有些厨房里，仍然存在装修用铝芯线代替铜芯线、电线---管、电闸不设背后盖的现象。这些设施在水电、油烟的长期腐蚀下，很容易发生漏电、短路起火。另外厨房内运行的机器比较多，超负荷现象---。---是一些大功率电器设施，在使用过程中会阴电流过大引发起火。
4.灶具器具易出事。灶具和餐具若使用不当，极易引发厨房火灾。生活中因高压锅、蒸气锅、电饭锅、冷冻机、烤箱等操作不当引发火灾的案例不在少数。
的改变是，很多商家在用具的设计上，已经开始考虑到人体工程学原理，快捷的工作线路、适中的高度、方便的使用方法，大限度地减轻厨师的劳动强度。以燃气灶为例，近年来，燃气灶经历了多次变革，其功能完善、安全系数也更高。一方面它融合了燃气灶和电磁炉的优点制造出了“气电两用双能灶”。另外，还配有电铁板烧，可以满足烧烤等更多的烹饪需求。
既然电磁炉的使用非常普遍，那么让我们谈谈购买火锅电磁炉品牌时应注意的问题。
1.锅底部的温度控制功能。锅底部的热量直接传递到炉盘陶瓷玻璃，并且炉盘是导热材料，故一般都将热敏元件安装在灶板底部，探测锅底的温度。
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