微波加热的原理简单说来是:当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,使整个物体受热均匀,升温速度也快。微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。它以每秒24.5亿次的频率,深入食物5cm进行加热,加速分子运转。
还有条形码技术微波炉。这种微波炉带有---的条形码读码器和条形码微波炉菜谱。使用者根据烹调需要,选中适当的条形码菜谱,用读码器进行识读后,该菜谱即记入微波炉存储器中,使用者放入相应的菜肴,启动微波炉,则微波炉就会按照条形码菜谱烹调程序,烹调出可口的饭菜。机组使用时间久,应---机组安装牢固,如果存在---应立即通知人士维修。
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电视的信号从点到面的顺序取样、传送和复现是靠扫描来完成的。各国的电视扫描制式不尽相同,在中国是每秒25帧,每帧625行。每行从左到右扫描,每帧按隔行从上到下分奇数行、偶数行两场扫完,用以减少闪烁感觉。扫描过程中传送图像信息。当扫描电子束从上一行正程结束返回到下一行起始点前的行逆程回扫线,以及每场从上到下扫完,回到上面的场逆程回扫线均-以消隐。高温的环境会使家用电器的绝缘材料加速老化,而绝缘材料一旦损坏,即可引起漏电、短路,从而导致人身触电甚至引发火灾事故。在行场消隐期间传送行场同步信号,使收、发的扫描同步,以准确地重现原始图像。
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