重庆多功能粮食去皮打茬机生产基地「久鼎酿酒设备」

?不锈钢多功能粮食去皮打茬机摊凉床工艺流程

  玉米***泡粮***初蒸***闷水***复蒸***摊晾下曲***培菌糖化***配糟入窖***发酵***蒸馏***成品

叙永县不锈钢多功能粮食去皮打茬机摊凉床蒸粮工序

  (1)泡粮

  不锈钢多功能粮食去皮打茬机摊凉床生产厂家泡粮时应先水后粮。先放人90℃以上的热水(粮水比例约为1：2)，再加粮搅拌。泡水温度为73～74℃，不低于70℃。

  泡粮时间：冬季3～4小时，夏季1～1.5小时。

  放泡水后至人甑的干发时间要力求缩短，有条件的可以缩短至10小时以内。

  泡粮后让其滴干，次日早晨上甑前用冷水漂洗，除去酸水，滴干后装甑。

  (2)叙永县不锈钢多功能粮食去皮打茬机摊凉床初蒸(又名干蒸)

  撮粮人甑至圆气的时间宜短，一般不超过50分钟，从圆汽起到渗闷水止的初蒸时间保持2～2.5小时。

  初蒸的目的是玉米颗粒受热，吸水性强，缩短煮粮时间，淀粉流失。

  (3)叙永县不锈钢多功能粮食去皮打茬机摊凉床闷水(或称闷粮)

多功能粮食去皮打茬机产品背景技术

多功能粮食去皮打茬机现阶段，在制酒加工过程中普遍应用打茬机，在谷物沉积后入窖前必须开展配糟、加曲的实际操作，在这里另外必须将温度降至入窖的合适温度。将谷物迁移至打茬机安全通道，配糟后由打茬机往返滚动拌和几回，再由安全通道正下方离心风机风机做到减温目地，以后加曲后便可入窖发醇。

多功能粮食去皮打茬机在全部实际操作中打茬机滚动拌和幅度大，促使粮醅被扬得高，一些粮醅乃至散落场所以外，导致存有霉菌的很有可能，使此实际操作消耗原料。次之，打茬机应用必须感应起电工作中，电缆线往返挪动假如不可以处理恰当会给生产制造产生安全风险。多功能粮食去皮打茬机本发明的关键目地是为酿造酒全过程中的配糟、打茬等实际操作出示配套设施机器设备，致力于降低酿酒过程因其打茬机应用而导致的原料消耗、安全生产难题及人力资本消耗状况等。

酒糟多功能粮食去皮打茬机的运用

酒糟多功能粮食去皮打茬机的运用

酒糟打茬机运用活动齿盘和固定齿盘见的高速相对运动，使被粉碎物经齿冲击，摩擦及物料彼此间冲击等归纳效果取得粉碎。如何正确运用酒糟粉碎机？运用酒糟粉碎机时需求留意什么？一起学习下吧。

1、运用前，先查看机器一切紧固件是否拧紧，加宽式移动酒糟打茬机，皮带是否张紧。

2、酒糟粉碎机在外接电源应根据酒糟粉碎机功率加装适宜的断路器，意图是在酒糟粉碎机负荷过大，电流过大时自动切断电源，以保护电机。转子与定子之间空隙适宜，粉碎效果---；酒糟粉碎机的密封性能较好，内置迷宫式密封，以防粉尘外溢；被粉碎的物料颗粒不宜过大，如遇闷机(即酒糟粉碎机因负荷过大导致转速清楚变慢或许被中止工作)，应当立即断掉电源。

3、查看机器粉碎室内有无金属等硬性杂物物料在粉碎定要查看纯度，不允许有金属硬杂物混入。否则会打坏刀具，影响机器工作。

4、酒糟多功能粮食去皮打茬机产量高、噪音低、能耗低、修理简单、安装便利等；带除尘功用的机型，宣城酒糟打茬机，体系管道连接采用快拆式结构，能快速、便利地拆装、清洗；

5、由于转子高速旋转，带进大量空气，因而有自冷功用，能适用要求较低的热敏性物料粉碎；

6、酒糟粉碎机可配有旋风分离器和除尘器，生产过程中无粉尘飞扬，粉尘捕集袋能有用截留气流中的微粉。同时，定做全自动晾床酒糟多功能粮食去皮打茬机，粉尘捕集袋截留的细粉能有用收回，降低了物料的损耗率。

7、更换筛网，冲冼粉碎机时应留意防止水冲入电机，风机控制箱和轴承内，以免影响运用寿命，---留意保持酒糟打茬机的清洁卫生.为延伸轴承的运用寿命，应及时增加润滑油脂.