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烧烤场主要食物
腌制:鸡翅膀,鸡腿,猪扒,鸡扒,牛扒,羊肉串,骨肉相连鸡肉与软的骨,
猪排用锡纸包,牛排用锡纸包
非腌制:玉米,秋刀鱼,大型贝类如青口,带子,浸泡过的鱿鱼干,脆皮肠,黑椒肠,香肠,玉米肠,素鸡,牛肉丸,墨鱼丸易焦,薄土豆片,番薯片,虾,茄子,浸泡香菇,青椒,墨鱼仔
调味酱汁
黑椒粉,辣椒粉,辣椒酱,烧烤汁,蜂蜜,白芝麻,孜然粉,番茄汁,蒜香鸡粉,调和油防烧烤网烧焦,蒜蓉辣椒酱,鸡蛋清
烧烤场搭配饮料
整箱清凉茶饮用方便,自制凉茶,可乐,雪碧,椰子汁,橙汁
其他用具
---,纸巾,凳子,桌子,水桶,洗洁精,垃圾桶,抹布,灯
烧烤场水果配搭
烧烤后吃根香蕉:烧烤类食品会产生较多的---并芘等---物。-医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示,z新研究发现,香蕉能在一定程度上抑制---并芘的---作用,保护胃肠。
如何吃烧烤更健康?
1、尽量选择具备一定卫生条件的---经营场所,避免吃露天烧烤。另外,烤肉时要严格控制温度,避免焦糊。肉与烤盘接触的地方一旦出现焦糊、发黑的情况,---物质的产生也就难以避免了。
2、如果自制烤肉,提前用蒜汁、柠檬汁调味,并刷上番茄酱。吃烤肉的同时,再挤些番茄酱、柠檬汁作为调料,可以阻碍---物质的生成。
3、多吃新鲜生蔬菜和发酵食品,与烤肉搭配食用,以及促进---物排出的膳食纤维。当然,烤肉虽然味美,但是不应经常吃,不要因为危害物质含量不多而忽视它,要知道量变引起---的道理同样适用于健康。
4、选择低脂食物烧烤要食得健康,第-步当然要懂得选择食物。而很多人烧烤爱烧鸡翼,但一件鸡全翼,已有150卡路里。要品尝烧鸡香味,不妨选择鸡扒或鸡柳,可以是较佳的代替品。至于要将------的女士,只好要些素食蔬菜串,蔬菜沙拉之类的“”了。
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