碳---钠，化学式nahco?，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、---和水，270℃时完全分解。
食品工业中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中---的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。
碳---钠在---道中可分解放出co?，由此带走大量热量，有利于炎热时维持机体热平衡。作用机理·碳---钠能中和胃酸，溶解粘液，降低---液的粘度，并加强胃肠的收缩，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。·饲料中添加碳---钠，可提供钠源，使---保持适宜的钠浓度。蛋鸡饲料中钠在0.14%～0.28%、氯在0.20%～0.24%范围内，钠、氯比例适宜，产蛋率、蛋重、蛋壳形成和饲料效率等指标都较好。
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洗衣机、油烟机
还有电器，家里的一些电器也是可以用小苏打除垢的，先说洗衣机，在你洗衣服的时候，向洗衣机里倒入一到两小把苏打，不仅能把衣服洗干净，还能去除洗衣机里的污垢，一举二得，再说油烟机，可以像洗油锅一样，用苏打加柠檬片擦洗，也是很容易就能去污的。
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解决脚臭问题
鞋子穿久了就会有臭味，这时洒一些小苏打粉进去，就可以除臭了。
清除镜子水渍
将小苏打粉加入温水中，用抹布沾取擦拭镜子后再用干抹布擦一遍，就能去除镜面水渍。
垃圾桶＆猫砂盆除臭
在垃圾桶内或是猫砂盆内洒一些小苏打粉，除了能抑制菌生长，还能减少异味产生。
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