无锡果酒的制作方法常用指南「咪噢酒业」

?杨梅果酒怎么制作？

杨梅果酒怎么制作？

1.杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍。

2.沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干。

3.待杨梅晾干后，装进干净的可密封的瓶子里，加入冰糖。

4.倒入白酒，酒要没过杨梅，形成密封。盖上盖子，放入阴凉处保存。两三个月之后即可饮用。

以上三种果酒都是可以在家自行制作的，喜欢喝果酒的朋友不妨试一试。

?几款能养生的果酒

几款能养生的果酒

1、酸木瓜酒。

采取酸木瓜直接发酵的方式酿造酒品，可以的保留木瓜中的齐墩果酸以及多种-酸和人参皂甙等丰富的营养成分和-成分。该酒酒品口感纯正、色泽鲜艳，可充分发挥木瓜自身舒筋、养颜和祛除之效。

2、桑椹酒。

、、压、软化血管、等诸多美容养生保健功效。

3、葡萄酒。

葡萄酒中含有的多种-酸、矿物质和-等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到-的作用。

4、枇杷酒。

枇杷果味甘酸、性凉、具有、、、和胃、止渴、下气、止吐逆、主上位气、生津润五脏的功效。可治-，，燥热等症，可用来辅助肺热-，虚热肺瘘，止血呕逆等病症。

5、苹果酒。

是用苹果酿制的酒。酒液呈琥珀色，有苹果的芳香；风味-，味甜稍带酸，酒液中除含有苹果中的一些营养成分外，还有丰富的-以及苹果酸和柠檬酸。苹果酸对防止有一定作用。

6、柠檬酒。

现代医学证明，柠檬对胃气、、、疾慢性等有和预防作用；医学证明，柠檬还有-、、美容、润发等功效

未来果酒行业的发展机会点在哪?总结归纳主要有以下几点

1、从酒业环境上来说，占据就会消费--的白酒行业遭遇三年寒冬，整体复苏缓慢，这将给果酒带来了平稳发展时间。自2013年白酒行业转入发展低迷期起，2014年白酒行业半年报开始密集出炉，上市公司业绩普遍下滑。十余家白酒上市公司业绩全线报忧。从一季报到中报，直至三季报，白酒行业惨淡业绩未发生-性转变。冰冷的数字一次次敲打着白酒行业的神经。这将大-低果酒行业来自白酒的-竞争压力，为果酒提供了一段相对稳定的发展时期。

2、从果酒品类来看，在酒类消费中，果酒销售逐年递增涨幅明显，果酒产区层次分明，同时水果资源丰富地区得发展迅猛。在2010年，国内酒类销售总额为1124.7亿元，果酒的销售额为395.9亿元，占32%，白酒占68%。一年之后，1583.6亿元的酒类销售总盘子中，果酒达到726.87亿元，在整个酒类销售中占45.9%;到2013年，国内酒类销售总额为977.24亿元，果酒的销售额为608.8亿元，果酒在整个酒类销售中占62.3%，白酒占37.7%。四年的时间，实现了大逆转。

3、从目标受众来看，年轻一代消费群体成长以及健康意识的加深，酒水转化理性消费，果酒的营养好口感-年轻人喜爱。随着新一代消费群的成长,以及他们对自身健康认知的提高，使他们对白酒的消费的理性。消费者正在以自己真正需要的保健养生功能、品质及文化等元素作为自己选择产品的依据。果酒凭借自身的-之处脱引而出，博得年轻人的芳心。尤其是近两年rio、冰锐等预调酒大量的广告攻势，使得受众对果酒有了进一步的认识。在人们普遍注重营养健康时代，果酒越来越被众多消费者认同和接受，表现出-的市场潜力。尤其是对白酒无感的年轻消费人群，多重保健和美容功效的果酒，符合未来酒业的发展趋势，前景乐观。