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武汉食品检测- 琪谱检测有限公司

发布者:湖北琪谱检测技术有限公司  时间:2021-9-11 







食品检验内容十分丰富,包括食品营养成分分析,食品中污染物质分析,食品辅助材料及食品添加剂分析,食品感官鉴定等。狭义的食品检验通常是指食品检验机构依据《------食品卫生法》规定的卫生标准,对食品所进行的检验,包括对食品的外包装、内包装、标志、唛头和商品体外观的特性、理化指标以及其它一些卫生指标所进行的检验。




食品理化检验,是指借助物理、化学的方法,使用某种测量工具或仪器设备对食品所进行的检验。食品理化检验的主要内容是各种食品的营养成分及化学性污染问题,包括动物性食品如肉类、乳类、蛋类、水产品、蜂产品、植物性食品、饮料、调味品、食品添加剂等。食品理化检验的任务是对食品进行卫生检验和---,使之符合营养需要和卫生标准,其目的是对食品进行卫生检验和---,使之符合营养需要和卫生标准,---食品的,防止食源性---,---食品的食用安全;研究食品化学性污染的来源、途径、控制化学性污染的措施及食品的卫生标准,提高食品的卫生,减少食品资源的浪费。因此,食品理化检验是一项---重要的工作,它在---人类健康和社会进步方面有着重要的意义和作用。




植物油透明度、气味、滋味的检测。植物油色泽的检测(罗维朋比色计法植物油中水分及挥发物的测定。

植物油中不溶性杂质的测定,植物油酸价的测定,植物油---化值的测定,植物油的酸败试验.植物油碘价的测定。

相对密度的检测食品中杂质度的检测,食品中水分的检测,食品中灰分的检测,食品酸度的检测,油脂色泽的检测,油脂水分及挥发物的检测,油脂酸价的检测。



食品感官检验能否真实、准确地反映客观事物的本质,除了与人体感官的健全程度和灵敏程度有关外,还与人们对客观事物的认识能力有直接的关系。只有人熟悉有关食品的基本常识时,才能比较准确地鉴别出食品的优劣。因此,通晓各类食品感官检验方法,为人们在日常生活中选购食品或食品原料、---保护自己的正常权益提供了---的客观依据。





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