南海小型冷库蔬菜保鲜常用解决方案「多图」

蔬菜保鲜冷库——佛山淳常制冷设备工程有限公司是专门生产蔬菜冷库保鲜冷库、水果蔬菜冷库的。

冷库房设备的常见问题和故障1、经常检查并确认电源电压是否符合要求，电压为380 v±10%(三相四线)。当冷却设备长时间不使用时，应切断冷库总电源，-冷冻组不受潮气、其他物质如灰埃等污染。

2、冷冻机机组上的冷凝器极易沾污，应根据实际情况进行定期清洗。维持-的传热效果。-的散热和制冷效果。冰箱周围禁止堆放杂物；

3、冷库内的电器设备应避免受潮，以免漏电引起触电事故。4、冷库门的铰链、拉手、门锁应根据实际情况定期加润滑油。冷藏设备5、冷库的电气设备大修，应由电工或懂用电知识的人员操作，任何检修均须切断电源，以-安全。制冷机在运行时应避免振动，振动除增加机械磨损外，还会造成机组上连接管松动或断裂。运转过程中如发现有噪音，应停机检查，排除后再运行。制冷机组的保护功能已预先设定，无需调整。7、定期检查冷却机组的各接管，阀件上的连接管是否牢固，有无制冷剂泄漏(在一般渗漏处有油迹)。比较实用的检漏法：用海绵或软布沾上一层洗涤剂，揉搓起沫，均匀地涂于要检漏的部位，观察数分钟。如果漏出会产生气泡。对泄漏部位作标记，然后进行紧固或气焊处理(由制冷人员进行大修)。

欢迎咨询佛山淳常制冷设备工程有限公司了解更多小型冷库蔬菜保鲜

事实上，不同的水果蔬菜由于自己的代谢速度和自己的产品特性而有差异，因此果蔬各自的保鲜时间也不相同。与此同时，库华制冷认为，冷库的优劣和冷库管理的规范化也是影响果蔬保鲜期的一个重要因素，因为冷库内温度和湿度环境的频繁波动会加速水果蔬菜的变质、变质。根保存温度为-1~1℃，相对湿度一般在90%~95%之间，根据不同地区、不同季节、不同品种，具体调整保鲜期可达1~1℃。若把这些蔬菜放在一般的0~5℃保鲜冷库保存，则不合理，冷害会对果蔬造成不可逆的破坏，也会加速果蔬的腐坏和变质。一般来说，这种蔬菜的保鲜期可长达2个月。在水果中，苹果是比较常见的，也是库华制冷建造的冷库贮藏保鲜项目中应用比较广泛的果类。一般来说，苹果的保鲜温度都控制在-1℃，相对湿度85%-90%，根据不同地区、不同季节、不同品种具体调整，一般可以保存2~7个月。葡萄柚还是一种比较耐贮藏的水果，保存时间一般要在0~10℃之间，根据不同品种柚子调节其保鲜温度，一般为85%-90%，保鲜期可达3~12个月。梨也是应用较多的保鲜冷库之一，不同品种成熟度不同的梨，其保鲜期也是不同的，需要具体调整。保鲜梨所用的库温一般为0.5~1.5℃，相对湿度85%-90%，保鲜期1-6个月。

蔬菜冷库建造的优点就在于能够避免细胞之间形成冰晶体，也可以冷库安装减少细胞之间出现水分外系的情况，解冻的时候也会出现汁液流失减少的一个情况。细胞组织内部的溶液以及各种成分在互相接触的时候会缩短有效的时间，因此就能够导致危害性下降到低的程度，食品迅速降低到符合的温度下，那么就能够预防微生物出现生化的反映，食品在-的过程中，那么停留的时间比较短，也能够帮助设备的利用率得到有效的提升，一般性的食品在温度降低到零下一度的时候，就会出现结冻的现象，如果温度在零下一度到零下五度之间，那么就会形成冰晶这一个阶段，也就是我们所了解的高冰结晶生成阶段，蔬菜冷库建造就能够让这一个阶段的-现象大幅度的缩短，也能够帮助我们快速的排除储存物品的部分热量，这对于提高食品存放的品质有着一定的意义。

蔬菜冷库建造的成本比较高，这是因为蔬菜对于制冷所具有的要求是冷库安装非常高的，而且所需要使用的设备成本也较高，这就导致蔬菜冷库建造要比普通的冷库建造更高，主要就因为蔬菜冷库建造的过程中需要设置隔热层，就是这一项简单的隔热层，那么就促使蔬菜冷库建造的成本要比普通的冷库造价高三倍左右。

蔬菜冷库建造有着不同的特点，比如说使用寿命短，而且维修也存在一定的难度，因为在使用的过程中，-经常会因为冻胀而出现破坏，因此每相隔几年就应该进行整修，冷库因为长时间处于低温的状态，那么冷库安装只有通过平常才能够进行维修，否则就没有办法进行，如果我们在日常的生活中能够掌握科学的维护管理，也可以使得蔬菜冷库使用寿命得到有效的延长。