祁香祁门红茶---「多图」

红毛茶制成后，还须进行精制，分清长短、粗细、轻重，剔除杂质。祁红精制很费工夫，所以精制后的祁红茶又称为“工夫茶”。祁红茶颜色为棕红色，切成0.6―0.8厘米，味道浓厚，-醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。红茶中的藉由-大脑皮质来兴奋神经，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，-增强。

精制加工后的祁红茶，外形条索紧结细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香-，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”。七级-外形：条索松泡，身骨轻，带片朴梗，色泽桔杂；香气与滋味：香味低淡，有粗老味；水色：淡而不明；叶底：粗暗梗显。“祁红特绝群芳，清誉高香门。”祁门红茶是红茶中的，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳”、“红茶皇后”。

初制：包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。使芽叶由绿色变成紫铜红色，茶身成条，香气透发，文火烘焙至干。礼茶-外形：细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，色泽润；香气与滋味：香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，形成-的“祁红”风格；水色：红艳明亮；叶底：绝大部分是嫩芽叶，色鲜艳，整齐美观。祁红茶颜色为棕红色，切成0.6―0.8厘米，味道浓厚，-醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。