浙江蔬菜库维修- 冰逸冷库冻库安装厂家

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许多会设有大型冷冻室，策略性地保存大量的食物以便紧急之用。有些机构将种子保存在摄氏零下18度的种子银行里，以因应植物物种的情况。被保存的种子较常是农作物或是罕见物种。

入库时应合理堆码，根据实际情况调节库温；出库前需采用逐步升温方法，以免因内外温差大，而造成食物表面凝结水珠。

对相对湿度管理重点是加湿器及监测系统，适时开机增湿，气体成分管理应在封库后迅速降氧，终使氧气、-、氮气三者之比达到一个适宜的平衡状态。在贮藏期内，应对原料的感观性状、硬度、总糖含量、失水率、病烂情况等进行观测，并作好各项记录，总结分析，指导贮藏管理。

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