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1.---的自动刮渣技术,克服了常规油炸机的缺陷,自动过滤,能保持炸油清洁,使炸制的产品---,既提高了产品品质,延长了货架期,又为产品带来了较高的附加值。
锅包肉油炸线厂家
烧鸡连续式油炸流水线 新型悬挂式油炸流水线的组成
1、上线-利用挂钩将盘好的整鸡挂到悬挂输送线上。
2、上糖稀-采用两侧喷淋的方式,将悬挂的整鸡从喷淋的喷淋槽中间通过,预先配置好的糖稀蜂蜜全部喷淋到烧鸡表面。
3、沥糖稀—前进的过程将多余的糖稀沥至糖稀槽中,防止多余的糖稀蜂蜜进入油中破坏食用油。
4、油炸机—凹槽设计,悬挂采用u型设计,从前部进入到头再返回,烧鸡在油锅中走一个回合,有效增大油炸长度,增加产量。
5、沥油冷却-悬挂油炸将多余的油沥入沥油槽中。
6、下线—自动脱钩,将整鸡脱离悬挂线并通过斜坡掉入平台上。
7、卤煮机—将下线的整鸡一层层摆放托盘,用吊车吊入蒸汽卤煮锅,将整鸡煮熟。
8、装袋—整鸡抽真空并装入铝箔袋中。
9、杀菌—整鸡装袋后放入杀菌锅进行高温杀菌,---保质期。
10、包装—放入正常袋子进行包装,装箱。
油炸线使用说明:
1.整机设备采用分体式设计,其主要有独立燃煤炉、引风机、烟囱、油炸机、自动出料框和自动控制配电箱六部分组成。
2、 采用室内油炸,外部燃烧方式,工作环境与燃煤采用墙壁隔离方式,这样完全符合---食品卫生标准。
3、 加热系统采用燃煤导热油炉换热器循环加热方式。
4、 食用油采用板式换热循环加热流动式。它的优点是食用油通过导热油加热为低温加热,食用油不老化,没有炭化物,所炸食品成色好。
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