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搅拌轴与搅拌器的固定的稳定，直接影响拌馅机的工作效率，因此，我们要学会正确固定搅拌器与搅拌轴：

　　1、采用螺栓对夹定位有平键或穿轴螺栓。　

     2、用紧定螺钉定位很常用，且使用平键传动。　　

     3、用穿轴螺栓定位无平键且靠螺栓传动。　　

    4、直接焊接。　　

     5、采用弹性柱销定位外衬防腐材料的轴　　

     6、采用轴用挡圈定位且使用平键传动，不常见　　

     7、采用压板定位(靠平键或锥度摩擦传动，只用在轴端部)。

拌馅机是用于混合料的---设备，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的重要设备，同时也是生产水饺、混沌类面食产品的可选设备。自动拌馅机其---的三层密封保护设备，使自动拌馅机使用寿命更长，清洗更方便。具有操作简单、工作效率比较高、卫生等优点。节能、工作---。变频调速，操作简单、效率比较高。

拌馅机的安装调试

在设备到达工厂后，应将设备平稳的移动到您所选定的工作位置，使设备的底脚与地面牢固接触，察看本机的所有电源后和与之相适的电源相配接，并做好---的接地。接通电源后，面板指示灯不亮证明接线错误，应调整任意两根线，面板只能灯亮起证明接线正确。启动时必须首先开启内旋和外旋开关，观察箱内搅拢与面板标注是否一致，必须在一致时，才可开启其它开关，若不一致，调换接入电源使方向达到一致，才可按照上述操作开启其它开关，否则会对设备造成---的伤害，在以后的移机或更换接线时也应切记此项操作顺序。

功能配置：

　　1、整机采用食品级不锈钢材料制作，------，易于清洗。

　　2、采用平行双轴结构，斜板式桨叶，物料在料箱中翻动的同时还做圆周运动，物料充分混合均匀，达到理想的搅拌效果。

　　3、正反转自由控制，自动出料。

　　4、主轴轴承与料箱分离，---杜绝轴承油污对物料的污染。

　拌馅机优点：

　　拌馅机又称为搅馅机、拌馅设备，肉馅蔬菜搅拌机、拌料机等，采用---的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使纤维间的动物蛋白能游离析出。拌馅机性能稳定，以---肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态。多功能拌馅机加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异等特点。拌馅机可以搅拌各种肠类的原料如茶肠、肉泥肠、普通肠、松江肠、大众肠及粉肠、腊肠、南肠等各种馅类制品。