重庆印花糊料生产厂家厂家「九龙海润海藻酸钠」

海藻酸钠除能单独使用外，能和大多数天然和合成的食品胶体配合使用，效果和-会比单独使用要好一些[3]。海藻酸钠溶液黏度与浓度的依赖---与聚合物溶液临界交叠浓度的理论是一致的。m.s. tapia等研究了海藻酸钠与结冷胶凝胶复合保存新鲜木瓜,实验表明2%海藻酸钠及结冷胶为基础的凝胶能够---水蒸气的阻力，影响气体交换，从而达到保存木瓜的目的[8]。pernilla walkenstr?0?2m等研究了果胶与海藻酸钠复配的显微结构和流变行为，结果显示低m/g海藻酸钠与高酯化果胶有明显的协同增效作用，有---的储能模量和快的凝胶动力学，而高m/g海藻酸钠与低---果胶则是较低的储能模量和较慢的凝胶动力学[9]。

海藻酸钠溶于热水和冷水形成黏稠状胶体溶液，是一种水合能力非常强的亲水性凝胶剂。低热值、易膨胀、柔韧度高，具有---的增稠性、稳定性、凝胶性、泡沫稳定性及防制品老化、促进凝聚等作用。但现在工业级海藻酸钠大多是经过复配才使用，在复配时加入大量的元明粉，黄盐---作为重量的填充剂。在各类面条中添加，可明显地增加食品的黏稠性、防脆性，使产品筋力强、韧性好、口感细腻，有咬筋，用量为0.2%～0.5%;在冰淇淋中能使产品保持形态、细腻，用量为0.1%～0.5%；在面包、蛋糕中使膨胀率加大，制品松软、有弹性，用量为0.1%～1%；用在乳制品和饮料中，能---产品的口感，---酸奶的凝乳形态。用量为0.25%～2%；在糖果、冷食及食品馅料中也有运用，它能---口感，又具有---的凝胶性，另外，它还是一种膳食纤维，抑制总胆固醇和脂肪酸浓度的上升，还能阻止有害元素---、镉等金属离子的吸收，此外，还可用作纺织浆料、化妆品增稠剂及水果保鲜剂等。

人造纤维行业应用前景：高纯度海藻酸钠与石棉短纤维混合，可以防止石棉纤维飞扬，食品级海藻酸钠，从而影响人身健康。目前这种应用在---还是比较少，主要是一些科研项目应用如航空航天业。随着技术的升级相信一定会广泛。

总之，随着我国-的不断发展，海藻酸钠市场需求量也不断增加，因此，研发生产高纯度海藻酸对我国化学工业的发展意义重大。

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