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商业无菌概念

商业无菌又简称杀菌，通常是将食品加热到较高温度并维持一定时间以达到杀灭所有致病菌 腐bai菌和绝大部分微生物，使杀菌后的食品符合货架要求。20度环境静置8小时温度依旧110度左右连续化生产，效果---。杀菌后并非达到完全无菌，只是杀菌后的产品不含有致病菌，残存的处于休眠状态的非致病菌在正常的食品贮藏条件下不能繁殖生长，这种无菌程度被称为商业无菌。

商业杀菌是以杀灭食品中致病和腐bai变质的微生物为准，使杀菌后的食品符合安全卫生要求，具有一定的保质期的杀菌模式，通常使用为高温高压杀菌和温瞬时杀菌。

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杀菌锅介绍

诸城市丰昌机械生产的杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。7、转动速度采用变频调速，用户可根据产品粘度的不同---调节旋转体的转动速度，从而达到产品不分层、不沉淀的目的。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封---，使用---。具有受热面积大，热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、等各个领域!欢迎新老客户来电咨询，丰昌公司将为您提供的产品定制方案。

蒸汽杀菌锅

鸭蛋杀菌锅，蕨菜杀菌锅，水浴杀菌锅做咸鸭蛋的客户总是---蛋黄的出油问题，除了跟自己的腌制时间，还跟蒸煮的温度有很大的关系，我们用平时的锅蒸煮，温度也就能达到100度，但是在压力容器内比如我们的杀菌锅，设计压0.35mpa，平时的工作压力是0.2mpa，温度能达到120多度，蕨菜杀菌锅通过高温高压这样的鸭蛋出油量就大。立式卧式杀菌锅都应该实现温度自动记录，加热介质为蒸汽或热水，并---杀菌时任何一点的传热均匀。我们的杀菌锅自动切换锅内水流方向，锅内温度均匀无死角。高温短时间内灭菌，节约时间、节约能源、省人工。罐头高温杀菌锅联系方式