调速-切片机订制 元享
切片机的基本类型以轮转式切片机为主,
工作原理上基本一致,细致化的分配上是刀具的区别:有直型刀,有弧型刀,刀盘的设计区别:有卧式,有立式,不同的物料,不同的设计方式,使其更能达到理想的切制效果。
正确的说,切片机是将物料切成片状的设备,市场上有类似功能的机械有很多,每一种都是通过不同的方式、原理实现切片处理的。其中,比较常见的有旋转式切片机、多功能切片机、剁刀式切片机等。近年来,多功能切片机是较为流行的一款,广泛适用于食品、果蔬、中药等行业的切片工作。
以上就是切片机的介绍
对于商用切片机来说,目前市场上所供应的多功能切菜机为双头型切片机,可同时工作。一头用于切叶菜类:可切长条状葱、蔬菜、韮黄、芹菜、高丽菜、大白菜等;另一头用于切球根类:可切萝卜、马铃薯、芋类、红薯、竹笋、洋葱、瓜类、茄子类等。可将蔬菜切成段、块、片、丝、丁等。
切片机是食品加工机械中很重要的一种,该切片机机形小、,适用于蔬菜腌制厂、菜市场、学校食堂、工厂、酒店、大小餐饮商户,可切根、茎、叶类蔬菜、腌制食品、海带类、等多种物料。
多功能切菜机
切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构,不需更换刀片,只需使用不同料斗,和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作。是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。用于瓜薯类硬菜的切片,片厚可在一定范围内自由调节,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理,加工表面平整光滑,成型规则,被切蔬菜组织完好,保持新鲜。
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