衡阳实验室净化厂房设计承诺守信 康汇净化保障
食品车间净化工程-建设解决方案
通道篇
为防止交叉污染,食品车间的通道应尽量做到、物流分开,从原料加工到成品入库,物流通道应在一条生产线上。通道内不能堆放食品、原辅材料及杂物,避免有低于地面的地池,以免积水积尘。人员净化用室包括门厅《雨其存放)、换鞋宣、存外衣室、盥洗室、洁净工作服室、气闸室或空气吹琳室、厕所、淋浴室、休息室等生活用室根据需要设置,但不得对洁净区产生-影响。正规食品车间净化工程改造标签:食品净化工程,食品净化车间,净化工程改造,无菌室正规食品车间净化工程改造食品车间的内部装潢很重要,必须达到无菌无尘状态才能算是合格的工作车间。
食品净化车间
食品饮料净化车间工程解决方案
-关于食品/饮料的生产许可细则,对于食品/饮料的洁净生产车间的环境进行控制达到十万级空气净化标准,以下为一套施工改造方案:
一、食品/饮料洁净车间管理说明:
食品/饮料无菌洁净车间能与外界隔离,不能穿行或受其他因素干扰。食品/饮料无菌洁净车间的大小依需要而定,一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成
食品无菌净化包装车间的设计与施工
食品无尘无菌包装是指将经过杀菌后已获得商业无尘无菌状态的产品,封闭在已杀菌的容器中,在无尘无菌环境下灌注,灌装后包装容器保持密封以防止再度,以期在不加防腐剂、不经冷藏条件下得到较长的货架寿命的包装方法。
经无尘无菌包装的食品不须添加防腐剂,在常温下可以保持一年至一年半不变质,大大节省了能源和设备;由于无尘无菌食品包装的灭菌时间短,因而食品的营养成分破坏少,色、味保持较好,近年来在牛奶、酸奶、果汁等包装中均得到广泛应用。
无尘无菌包装分成大包装和小包装两种,前者包装容量为5-220l ,大可到1000l,主要供食品厂家进行分装销售;后者包装容量为70-1200ml,供市场销售,直接供应消费者。
无尘车间地面
-车间地面、墙壁、-使用浅色、-、-、平整、易清洗的覆盖材料。地面应有充足的坡度,不积水;墙角、地角、顶角应接缝-,光滑易清洗;
净化车间内地面较多采用硬度好、耐冲击、附着力强、不易起尘且耐热水、酸碱腐蚀的自流平环氧树脂地面,以提高洁净度并使外观平整明亮。
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