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解离原则：先解离α-cooh，随后其他-cooh；然后解离α-nh3+，随后其他-nh2。总之羧基解离度大于---，α-c上基团大于非α-c上同一基团的解离度。等电点的计算：首先写出解离方程，离子左右两端的表观解离常数的对数的算术平均值。

密码子，rna分子中每相邻的三个核苷酸编成一组，在蛋白质合成时，代表某一种---酸。科学家已经发现，信使rna在细胞中能决定蛋白质分子中的---酸种类和排列次序。也就是说，信使rna分子中的四种核苷酸碱基的序列能决定蛋白质分子中的20种---酸的序列。

1827年，auguste arthur plisson和étienne ossian henry通过水解1806年从芦笋汁中分离出的芦笋胺asparagine，发现了天冬氨酸。他们的方法是用氢氧化铅，但现在更常用其他各种酸或碱来代替。 [9]  而后陆续有几个---酸被单独发现

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