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明新厨具厨房工程公司——企业排油烟管道价格

学校食堂厨房区域模块设计方法

在认识了各种功能空间和工作流程运行的规律之后，就可以根据技术要求按照厨房设计模块化方法开展厨房设计。厨房各种功能空间，包括工作区、工作间、工作通道、功能区、工作岗位，功能部位可以被看成是大小不同的能模块，根据技术需要选择功能模块是对厨房进行总体构思的好方法。企业排油烟管道价格

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食堂厨房配置设计方法

1厨房大小灵活变通的原则：对于较小的厨房，不可能所有的工作区和工作间都有位置布设，无论厨房大小，工艺流程顺序不变，划顺序不变，只是不能划出隔断明确的工作区、工作间，需要用功能区、工作岗位等功能模块代替。

2厨房设计流程顺序不变的原则：对于较小厨房，先用模块设计方法进行总体构思，然后配置厨房工作间和厨房设备。企业排油烟管道价格

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油烟管道长期不清晰得危害

油烟管道由于在使用过程中，备油烟所污染，导致管道堵塞，这样油烟中的等有害气体就会长期滞留在厨房内，随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退、心精神不振等---。与此同时，油烟管道成为厨房---的火灾---，一旦有火星窜入油烟管道，极易酿成火灾。

为保障学校厨房安全，我们需要对有可能存在危害的任何情况进行排除与维护 企业排油烟管道价格

现在的食堂厨房都有一系列的厨具设备，学校食堂厨房也不例外，为了的给学生提供安全、美味的食物，学校食堂厨房设备在日常使用过程中，会定期进行清洗、消毒处理。

学校食堂厨房设备清洗消毒要求1、使用后的餐具必须在的餐具洗涤槽内将食物残渣和油污洗涤干净，再将餐具置于另一餐具洗涤槽内用洗涤剂冲洗干净。

2、确认餐具已洗净后，将餐具置于待消毒的餐具存放架上。

3、将待消毒的餐具置于餐具消毒设施中消毒。

4、将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用。

5、厨房内待使用的餐具及供客人使用的餐具必须使用餐具保洁柜中已消毒的餐具，否则不得使用。

6、厨房内使用的食品容器、用具必须在的容器洗刷槽内洗刷，洗刷后置于的消毒器内进行消毒(或以75%的酒精擦拭消毒)。

7、未经清洗消毒的容器用具不得使用。企业排油烟管道价格

现环境保护已成为重中之重，根据------空气污染---法的规定，餐饮业应当安装和保持油烟净化设施的正常使用，达到排放标准，防止污染周围居民的正常生活环境。那么，餐馆油烟净化器装在哪里呢？

油烟净化器安装在屋顶

安裝在屋顶能够---的绕开安装设备对餐馆內部的危害，并且在屋顶服务平台总面积较为大，有利于清理和维护保养机器设备，不好的地区便是在机器设备出---常见故障时，不有利于观查，将会导致机器设备进一步的毁坏，但是伴随着油烟净化器开关电源全自动维护作用的愈来愈健全，这类风险性会急剧下降。企业排油烟管道价格

油烟净化器安装在路面

假如能安裝在房子的外边，或是楼幢不适合做爬楼梯管路，可以把机器设备放到餐馆或是饭堂外边的路面上，那样安裝是有利于设备清洗和维护保养的，但是有优点就有缺点，安裝在外界必须考虑到机器设备的安全系数机器设备是髙压运作，要避免人立即碰触机器设备，不可以对外开放。因而---假如安裝在外界，好是外边能做下安全防护网，并且规定出入口务必安裝管路和弯管，避免因风轻轻吹等缘故造成机器设备內部进到很多的脏东西，---增加机器设备的返修率。

总得来说，饮食业餐馆的油烟净化器在挑选安裝部位时，一定要考虑到安裝部位的便捷性、安全系数。企业排油烟管道价格