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发酵面团

随着科技的进步，现在电烤箱的功能越来越多。比如，现在连发酵面团都可以用电烤箱自带的发酵档进行发酵，而且口感不输平时的自然发酵。值得注意的是，电烤箱发酵的时间要比自然发酵快多了，对美食急不可耐的你还是用电烤箱吧!

做西式糕点

相信很多人开始购买电烤箱是为了做西式糕点。西式糕点花样繁多，口感优良，是吃货都喜欢的美味。而你如果想做出像外面那样精美的糕点，还是得认真学习，毕竟电烤箱只是一种工具，要想吃到美食，就要看你是不是个爱学习勤动手的人了。

通过以上的介绍，相信您对电烤箱的用途有哪些有了一定的认识了，希望对你有帮助。

在我们使用完烤箱以后也要进行简单的清洁，---注意的是，在清理烤箱门和炉腔外壳时，进行擦洗就可以啦！大多数人或多或少都有懒癌的---，在冬天尤其不太愿意动，因为冷，蒸烤箱的清洁工作有时却不能不做。像其它附件可以进行水洗，烤箱一定放在一个合适的地方，通风处不要依靠在墙上，以便使用完以后散热，同时要远离水源，以免发生意外，或者在烤箱工作的时候碰到水造成温差。

清洗烤箱的小技巧，需要洗涤灵、小喷壶、热水、抹布、厨房纸巾。方法把洗涤灵倒入装有少量清水的喷壶儿里，浓度要高一点儿，洗涤灵和水的比例在1：10左右，这样去污能力会强一点儿。将勾兑好的洗涤灵溶液喷在烤箱内有油污的地方，油污重的位置多喷点儿。将厨房纸巾铺在烤箱四壁后，重新在纸巾上再喷一遍洗涤灵水。把准备好的一大碗开水放入烤箱，关上烤箱门儿，不通电，焖10分钟。10分钟后取下纸巾，但先别急着扔掉，用蘸有洗涤灵水的纸巾轻轻一擦，油污就擦掉了。---用干净的抹布将烤箱擦拭干净就ok了。外观主要检查外表面的烤漆是否均匀、色泽光亮、有没有出现脱落现象、有没有---划伤等。

外观

主要检查外表面的烤漆是否均匀、色泽光亮、有没有出现脱落现象、有没有---划伤等 。还应注意检查电烤箱开关是否灵活，箱体关上时是否能够严密，一般在烤制是通过烤箱玻璃对食物进行观察，所以选购时也要注意玻璃的透明度是否合适。

起电烤箱，很多对烘焙有兴趣的人都会有这样的体会：面对众多功能和品牌的电烤箱，不知道哪款更适合自己，---是小白用户和烘焙达人。对于小白用户来说，究竟什么电烤箱使用方便，操作简单，整洁干净是个大难题。而烘培达人却不同，早买的电烤箱是越来越跟不上自己日益见长的烘焙技术，选择一台功能配置更符合自己需求的电烤箱也是难事一件。适用于商业性烤制面点糕饼类食品之用途内胆采用不锈钢板制作，内胆四周铺密度为100k，厚度为100㎜的耐高温硅酸隔热棉，内置循环水平运风风道，风量可达到每小时2000m3,每小时可以循环7500次以上，使箱内温度均匀。

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