榛子仁批发厂家“本信息长期有效”

　　炒榛子的方法：

　　1、备干净的细河沙，将其过2.5-3毫米孔径的细筛。榛子与沙子的比例，按体积计算为1：1。

　　2、将沙子入锅内炒至发烫，然后把榛子倒入锅中，和沙子一起用文火炒，-的翻动使榛子受热均匀。

　　3、约炒7-10分钟，品尝榛仁，脆香而无糊味，即速出锅，筛除沙子，把出锅的 榛子用水漂洗，除去浮土，再入锅复炒至干。

　　用此法炒制的榛子，外表干净，色泽与原来变化不大。榛仁酥 脆香，味更浓。炒制前后，榛子重量不变。

　　栗子是否过期可以品尝一下。下面介绍鉴别栗子的方法：

　　榛子现在均是-，不同于人工产品，它是大自然的产物，所以大大小小、好好坏坏都是不容易分离的，所以-的榛子要成仁率在90%以上才是好的。

　　榛子口感-，果实酥香可口，果仁香甜，营养丰富，既可生食亦可炒食。

　　榛学名：corylus heterophylla fisch.：又名榛子，上四大干果核桃、扁桃、榛子、腰果之一。榛子营养丰富，味道鲜美，具有-价值,目前已经被广泛的应用于食品，-中。为桦木科榛属灌木或小乔木，树皮灰色；枝条暗灰色；叶为矩圆形或宽倒卵形，顶端凹缺或截形，中央具三角状突尖，边缘具不规则的重锯齿；叶柄疏被短毛或近无；雄花序单生；果苞钟状，密被短柔毛兼有疏生的长柔毛，上部浅裂，裂片三角形，边缘全缘；序梗密被短柔毛。坚果近球形，没有毛或仅顶端疏被长柔毛。

　　生于海拔200-1000米的山地阴坡灌丛中.

　　-榛子是分等级，好的-榛子果粒直径有1厘米以上的。里面的果仁很饱满，几乎充满了榛子壳。

　　果仁不饱满的等级稍差。

　　不好是就是漂选出来的冒充的，很多都是空壳，有果仁也都是“毛仁”，很小，很瘪的，可以是不能吃的。

　　榛子壳里的红皮可以吃因为它含有-的营养有多小红-

　　不过很多人都不吃因为有苦涩的味道，吃了会影响榛子的味道，

　　炒熟以后红皮会自然，所以脱落，所以才会造-们的错觉，以为不能吃。

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