自动洗碗机哪里有-

附件2 ——内容

为什么是“”使用，而不是规定“强制”使用呢？食(饮)具消毒卫生标准【gb14934—1994】------卫生bu1994-01-24批准1994-08-01实施6。因为方法不是wei一，无论清洗方法还是消毒方法，能够达到相同效果的方法都---一种，所以是而不是强制。该文的餐具清洗方法包括手洗餐具手洗餐具分为三步：拨盘、用洗涤灵溶液洗涤、用清水漂清和使用洗碗机清洗餐具按设备说明书操作；的餐具消毒方法包括物理消毒和化学消毒。

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附件2 ——内容

另，为---餐具卫生，附件2中把餐具保洁这个环节与清洗和消毒并列为同等重要的---，方法中要求为避免受到再次污染，不应使用抹布、餐巾擦干餐具，且需将消毒后的餐用具放入密闭的餐用具保洁设施内也就是说要存放在有门的密闭餐柜内保存，也就是说，如果你不按此执行，即使洗涤和消毒执行的再好，在存放的这个环节还是会出现问题。a6消毒食(饮)具应放置专门的存放柜或其他清洁的容器中，一次存放时间一般不宜超过1d，若有污染情况应再行消毒。

附录b

本标准用词说明

(补充件)

b1.5　“洁净水”指符合规定的城乡《生活饮用水卫生标准》的用水。

附加说明：

本标准由卫生bu卫生---司提出。

本标准由武汉市卫生防疫站、广东省食品卫生---检验所、卫生bu食品卫生---检验所负责起草。

本标准主要起草人李志刚、梁建生、定光丽、戴昌芳、周桂莲。

本标准由卫生bu委托技术归口单位卫生bu食品卫生---检验所负责解释。

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