玉米粉厂服务为先「多图」

在做玉米的时候有个小窍门———加点小苏打就能使尼克酸释放出来，被人体充分利用。粗粮细吃提高营养玉米的吃法很多，如嫩玉米上市时，每天啃一个“煮棒子”为理想。尼克酸又叫---，它在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、---系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、---等---，---上的---、---、---等---，以及皮肤上的癞皮病。

1.准备好玉米面。玉米面条一般以玉米粉或玉米淀粉为主料，经挤压成型，分为需要煮食的“钢丝面”和直接冲泡的方便面。2.烧---水，边倒开水边搅，直到没有干粉为至，湿点没关系。3.打上两个鸡蛋。4.搅成面糊。5.放上酵母、豆粉、白面粉。6.再放上10克糖。7.搅均匀成这样的发糕面糊，再稀点也可以，不要太干了8.把锅铺好，不要忘了锅底加水。9.倒上面糊，用手沾水抹平，否则粘手。10.盖上锅盖点火加温至30到40度之间，不要太热烧熟了，就这样发酵，不要在盆里发好了再倒入锅中，那样会蒸成死面，不松软。11.准备几个大枣，为了---多吃，就给他装饰一下，大人吃就不用装饰了12.一个小时过去了，面也发好了，都发到锅边上了。13.插上几个大枣，盖上锅盖点火蒸，千万不要动，一动就会蹋了。14.开锅后10分钟就熟了。

玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡

萝卜素外，

玉米中还含有核黄素等营养物质。

---们对玉米、

稻米、

小麦等多种

主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，

结果发现，

玉米中的---含

量非常高，为稻米、小麦的

5~10

倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。

比如，

甜玉米的蛋白质、

植物油及---含量就比普通玉米高

1~2

倍，

“生命元

素”

硒的含量则高

8~10

其所含有的

17

种---酸中，

有

13

种高于普通玉米。

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