西藏牛肉酱燃气加热夹层锅--了解更多 山东恒尔工业装备

夹层锅的使用

  清洗：加工结束，应尽快用温水冲洗，刷掉粘糊着的物料，并用清水冲洗，待下 次使用时，用90℃以上热水，保持2-3分钟的处理。

保养：要经常注意整台设备的工作情况，导热油不足时应立即补充，经常擦洗缸 体，保持外表清洁，内胆光亮，达到---目的。

使用完毕后，应先断电源，以保持电源管部分延长使用寿命。

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燃气夹层锅操作方法

    蒸煮锅操作步骤 开启阀门，引燃，人工添加植物油，待油温度超过烹制温度时，添加适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里匀称遇热。待物料生产加工结束后，关气歇火，旋转手柄，根据蜗轮蜗杆、蜗杆传动设备，使锅体转动歪斜，将物料倒进另一器皿内。 二、电加热夹层锅归类 1、按构造方式归类：可倾式电加热夹层锅、立柱式电加热夹层锅；4、配有自动恒温控制系统，出料方式有立式或可倾式和搅拌装置的选择。 2、按加工工艺必须：一般搅拌电加热夹层锅、刮边刮底搅拌电加热夹层锅、不带搅拌电加热夹层锅 牛肉酱燃气加热夹层锅-

电加热夹层锅优点

电加热夹层锅优点  

1、优点：经济，但加热的速度较慢，可实现无压加热，加热温度可以达到260多度；

2、电加热夹层锅名称：通过电加热加温导热油加热介质进行加温；

3、电加热夹层锅使用安心、操作方便，应用广泛；

4、配有自动恒温控制系统，出料方式有立式或可倾式和搅拌装置的选择；

5、夹层锅材质：不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅，后者造价比前者低，前者内外锅体以及支脚均采用304或316l不锈钢材料制造符合卫生级标准；后者只有内锅体采用304不锈钢制造。

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