餐具清洗机保养
1、餐具清洗机功率比较大，使用洗碗机时宜单独供电，所配用的插座容量为10a、250v的单相三孔插座，并且要有---的接地。
2、餐具清洗机应水平放置，要远离石1油气炉等热源，也不要长期让阳光直射洗碗机，以免外壳漆层褪色变黄或脱落，影响外表美观。
3、为了---进水管、排水管正常进水、排水，摆入水管时力求顺畅，防止折弯或迂回打结，不要用重物压在胶管上。
4、使用洗碗机时，勿用高于70摄氏度的热水，以免塑料、橡胶件变形或损坏。高温清洗后排出的热水仍有相当高的温度，请小心处理。
餐具清洗机注意事项
1、餐具清洗机运行期间，切勿堵塞排气口，同时勿---移动或冲击洗碗机，以免发生故障。
2、洗涤完毕，要及时清洁过滤器积存的污物，干净后放回原位。
3、餐具清洗机机内必须保持清洁，防止产生异味。清洁时，其控制开关等勿被水淋湿，---绝缘性能，以免漏电。
4、长时间不使用前，应清洁机内污物，擦干水份包装好，存放于通风干燥的地方。
温度高，不等于节能。
餐具清洗机高温洗碗确实更耗能，但洗碗的效果与相对低温相差不多。
优点：
减少破损率、成本低、投入少、可用于大型消毒中心。清洗效果好，餐具清洁度一致；清洗速度快，不需人手接触清洗液，安全---；
3节省人工、溶剂、热能。红外线消毒，烘干效果好无需加工业增亮剂和速干剂
一个好的餐饮企业一个好的酒店甚至一个好的饭馆有好的洗碗机就有好的客户1资源，因为它是餐饮业的---者！
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