进口榛子仁厂家 千味榛子仁

　　说起坚果，人们的首先的反应往往有核桃、花生、瓜子、巴旦木、板栗等等，不一而足。人们食用各种坚果的历史非常悠久，这其中当然也包括今天的主角——榛子。

　　榛corylus heterophylla的果实。它和栗子可不是亲戚

　　榛子在《中国植物志》上的中文正式名称只有一个字——榛。这个名字早见于《诗经》，在《诗经·鄘[yōng]风》中有“定之方中、作于楚宫。首先大家应该准备一把椭圆加孔的钳子,也可以用普通的钳子或者锁头,先把榛子仁给砸开,砸的时候把榛子仁竖着放,这样就可以用比较小的力气把它砸出裂缝,而不是把它直接砸碎。揆[kuí]之以日、作于楚室。树之榛栗……”的记载，讲述了卫文公徙居楚丘，利用日影测量，修建房屋，种植榛和栗等树木的故事。这说明早在3000年前，---就已经能够成功地栽培榛了。

榛子仁虽好,但购买时还是要学会挑选.那么购买榛子仁时如何挑选呢?有经验的妈妈也许会不屑,那就对照着本文,看看自己的经验与标准是否相符合吧!

一般来说,好的榛子仁有如下特点:个大圆整,壳薄白净,干燥,桃仁片张大,色泽白净,含油量高者.

挑选的时候应以取仁观察为主.果仁---为上,要是瘪瘪的多为次品;仁衣色泽以黄白为上,暗黄为次;褐黄更次,带深褐斑纹的虎皮核桃基本上就不要考虑了.一般来说,粘手,黑褐,散发哈喇味的已经---变质,不能食用.

榛子仁吃法:微波炉焗榛子仁

1、将榛子仁均匀的放在微波炉内的玻璃盘上,中档加热.

2、期间需要不定时的停炉翻动.

3、当听到有咔咔榛子仁爆裂的声音,则说明快要熟了.

4、等后几秒待咔咔声停止,就可以关掉电源了.

榛子仁吃法:榛子仁饼干

材料:榛子仁粉、低粉、黄油、细砂糖、鸡蛋

做法:

1、待黄油充分软化之后,加入细砂糖,后分次加入鸡蛋搅拌均匀.

2、放入榛子仁粉和低粉,拌成面团.

3、将面团分成若干个小面团,搓圆压扁,后依次放在烤盘上.

4、烤箱预热180℃,中层上下火约18分钟.

ps:这里的榛子仁粉可以用花生粉等其他粉来代替,做出来的又是另一番风味哦!

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