壮大烘焙机械行业
烘焙机械企业要坚持---，对产品进行结构调整，改造传统产品，向顶层烘焙机械进军。因为烘干机主要通过物料与高温烟气的热交换实现的，如果烘干筒的密封性不好，就会导致热量不能及时到达烘干筒内，在热量不足的情况下，物料就不能进行---的热交换，从而减慢烘干的速度，同时造成资源的浪费。要求上规模的企业必须带头向这方面努力，争取把国内目---分之一向国外采购的烘焙机械产品，逐步争取过来，提升国内烘焙机械行业的水平和竞争力，而小型企业，一是走化生产，做好一厂一品，做精做强，下功夫---管理，完善工艺工装，提升产品和品位及竞争力。只有抢占顶层市场，烘焙机械行业才能赢得美好未来。
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工业烘干机安装前的一些准备工作
1、基础验收
主要检查基础混凝土浇注与尺寸位置偏差:外观上要求基础表面干净,无油污、尘、杂物,无裂纹缺角、预期留孔内无残留壳子板,以及其它浇注缺陷. 对于基础尺寸与位置偏差应符合下列要求:形状尺寸与基础坐标位置,纵横轴线误差小于20mm.不同平面标高误差小于20mm、只答应负不答应正;斜度误差全长小于20mm,出料端答应不答应正;上平面不平面度小于5mm/m,全长小于10mm。一般情况下，风机和加热器应有联锁，风机应在加热器工作前启动，加热器停止工作后，风机应一段时间停止。
2、设备验收
对照烘干机制造商提供的设备装箱单,对零件、部件、尺度件、随机文件等进行盘点,检查有无错发缺件、变形损坏等情况,并作好记实,以便在安装前采购或制备.清除包装时涂饰的保护涂层以及粉尘、油污、锈蚀等情况,检查修整在运输装卸过程中所造成的损坏变形.对零部件、枢纽配合件,进行预检测和预装配,以避免安装工作中的返工,---安装进度及安装。另外，焙烤食品除了面包、蛋糕、月饼以外，种类繁多，许多焙烤食品还没有---的生产设备。
3、编制安装工艺
工业烘干机基本安装程序：制定零部件清洗、检测、运输起重就位、装配检测,调整试运转等各项工作顺序和内容. 安装工艺方法.对重要零部件或枢纽部位,编写详细检测安装方法、要求、技术尺度、偏差范围、所需工具量具等事项. 安全技术要求.制定装配功课中,为避免可能发生的事故,必需采取的安全措施,吊装功课中的指挥,枢纽部位安装---规程,特殊留意事项等.对功课现场、电器线路、管道等可能发生事故的---及防范措施等。目前，国内烘焙企业大都处于价值链的低端，采用传统的生产技术，而一些新技术如两次发酵工艺、两次搅拌技术、连续发酵工艺等都尚未得到普遍的推广。
工业烘干机配电测控系统的设计要则
1.重庆工业烘干机的能源种类比较多，常用的有电、天然气、蒸汽及导热油等，对应的控制方式也有所不同。检查加热器或煤气燃烧器的性能是否完好，供电或供气路线是否畅通无阻。当电为能源时，采用调功器(成套设备)进行温度控制。当蒸汽或导热油为能源时，采用仪表和电动调节阀进行温度控制。当天然气和燃油为能源时，一般采用燃烧机(自带的控制系统)进行温度控制。
2.一般情况下，风机和加热器应有联锁，风机应在加热器工作前启动，加热器停止工作后，风机应一段时间停止。如风机因故障停止运行，加热器应立即停止运行。
3.重庆工业烘干机与机械化输送控制系统应有---的联锁，工业烘干机应将正常运行信号、故障信号传递给输送控制系统，输送控制系统也应将运行和故障信息传递给烘干室控制系统。首先，烘干机所针对的大部分是高湿物料，这样由于物料中的水分较大，在烘干的过程中，势---吸收更多的热量才能达到脱水干燥的目的。当输送控制系统故障、停止一段时间后，重庆工业烘干机应停止加热，具体时间长短由工艺确定。
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