杀菌机工作原理常用指南“本信息长期有效”

灭菌机的清洗

本设备采用就地化学清洗c、i、p，清洗时不要拆卸机件。上海雅程yc-02实验室微型温杀菌机，杀菌温度稳定，温控精度0。清洗的目的是清除热交换盘管壁上的积垢，以---热交换效果，提高设备能力，在一般情况下，连续使用6～8小时，必须清洗一次在特殊情况下，如当发现生产能力---降低时，应立即进行清洗。c、i、p洗涤程序a、水洗：当物料行将结束时，即用水清洗，以排除残余物料，同时更有利于下一步的清水液清洗，当设备流出的水变清时，水洗可停止。b、碱洗：在贮槽---性钠naoh配制成2%浓度碱性洗涤液，加热至80℃，循环约30分钟。碱液能溶解蛋白质、乳脂肪并使积垢发泡松散。如积垢比较---，可适当提高溶液的浓度。c、水洗:排除碱液后用水冲洗约15分钟。d、酸洗：将hno3配制成2%浓度的酸性洗涤剂加热至80℃，循环约30分钟。e、水洗：排除酸液后用水冲洗约15分钟，以防再生产时物料受到残留酸液的污染。冲洗完毕，应清水注满，以备下次操作。2洗涤注意事项：a、在洗涤过程中，切勿使用氯化物配制洗涤剂。b、清水要求含氯量小于50mg/l，水质较差地区、洗涤时必须将水净化。杀菌机工作原理

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杀菌机的特点

1该产品包括再生、加热和冷却等三个部分， 且板片和管路式杀菌能够以多种形式组合，并带有两个独立的加热和冷却部分，以便在线均质。该系统将pu值与喷淋水温度、运行时间等参数联系在一起，操作者只需输入所需要的pu值，计算机将自动地控制各温区的喷淋水温度并显示杀菌机内每一排啤酒所达到的pu值。产品的温度可以达到150℃。设备所有与产品接触的部件均用316不锈钢制造，板片垫圈和密封件采用食品级氟橡胶制成，产品管线连接采用din卫生管接件。在显示输出上，该机配置触摸屏、plc程序控制，对产品的温度、流量等各种参数进行动态反映，并可以根据用户要求选择压力表或数字式传感器。因此该设备能够在实验室内模拟绝大多数工业生产状况。2占地仅2～3平方米，小投料量3～5升，缩短实验时间；物料流量：5～30l/h；高杀菌温度：132～140℃；温度控制：±1℃；灭菌时间：3s、5s、15s、30s；冷却水耗量：600l/h；压缩空气耗量：0.045cum/min。杀菌机工作原理

杀菌机用途

又称温瞬间灭菌，温度一般在115-135℃，杀菌时间为4-10秒。该杀菌机适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时灭菌，也可以用于流体物料的灭菌。

特点

1、连续生产，灭菌时间极短。

2、由于受热时间短可获得---产品。

3、由于采用温灭菌，故灭菌效果特佳。

4、与离心泵或高压均质机串联使用，应用范围很广，适宜于高粘度物料的灭菌。

5、由于设计上采用有冷热料的热交换器具有废热利用的经济效果，故蒸汽消耗量小。

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