浙江牛肉腌制机设备供应商承诺守信「在线咨询」

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打，从而产生均匀分布的腌渍入味作用。可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品弹性。当已经注射机嫰化的肉块进入本机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、加速肉块中盐溶性蛋白的释放同时能使添加料淀粉等与肉体蛋白质互为溶合，---了肉组织结构，增加出品率。另外可使产品肉---嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率---特点。

滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性，增加出品率;可以---产品的内部结构,节能---。采用(选配)plc和触摸屏控制可以将总工作时间多分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步，每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。高标准的卫生设计。整机采用sus304---不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能---排水。可选的v型和单片型桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。

【真空滚揉机】

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产品主要有:滚揉机、盐水注射机、斩拌机、拌馅机、绞肉机、灌肠机、真空包装机、肉丸机等多种产品。其中滚揉机、盐水注射机和斩拌机是公司着重开发、研制的产品

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