大根巴氏灭菌机货源「多图」
鲜奶巴氏杀菌机能有效杀灭---,在乳制品、啤酒行业有非常广泛的应用。那巴氏杀菌机杀菌的方法有哪些呢?今天为大家简单的介绍一下。
当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(ltlt)处理是一个间歇过程,如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”(htst)处理是一个“流动”过程,通常在板式热交换器中进行,如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的,即仍含有微生物,且在储存和处理的过程中需要冷藏。底槽式巴氏杀菌机是集中热交换供给系统的主体机型,并可以充分显示出巴氏杀菌单位控制的优---能———所有的理论指标在这里均已达到。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。
巴氏杀菌机运行之前要进行性能测试,以下是测试的具体内容:打开冷却水循环系统,使冷却水液面保持在冷却水液面保持在冷却器镜中线位置开始循环。 开真空泵开泵前,先将真空泵关阀然后逐渐开启让真空泵升高。 在真空泵升高过程中,因真空泵影响闪蒸器出料泵,出料呈减小,液面上升必须关小四段式杀菌器进料口,使液面稳定。可根据需要多罐组合使用,非常适合奶吧及中小型乳品生产单位的小批量多品种使用。因此时真空泵不必达到---0.08。
高压杀菌结束后,在喷入冷水降温冷却时,要先通入压缩空气增压,压缩空气的压力应使杀菌锅内的压力略高于罐头内的压力,以防止罐头内压膨胀,---通过喷水管放人冷却水,使水均匀地分布冷却。冷却水和蒸汽相遇将产生大量气体,这时必须打开排气阀排气。排气结束后,关闭所有排气阀门。下面小编给大家介绍一下牛奶巴氏杀菌机使用前的检查工作:1、所有能源供应充足。冷却完毕,由排水管放净冷却水,然后开启锅门,推出小车,再装入下批罐头杀菌。
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