目前火锅底料以重庆，湖南，四川美味可口，为何饭桌上的火锅底料美味可口，其实在生产加工中和炒锅有一定的关系，现在的火锅底料炒锅应用广泛，需要严格的炒锅标准和操作，不加任何添加剂的底料用炒锅才能作出传颂的佳肴。
火锅底料炒锅特点：
1、可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题。
2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。
3、刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到---标准，更是食品馅料企业的理想选择。
4、自动出料系统，采用电路控制，使用方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。
全自动火锅底料炒锅详细内容：
该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
该设备采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用---的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是---良的食品加工设备。设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺，杜绝人工操作的误差。
中润机械奉行以人为本，诚实守信的经营理念，做好产品，服务社会。与广大客户共同成长，也希望广大客户提供-支持，我们想做的---，我们也会做得---。
自动炒菜机器人炒菜的速度很快，几分钟一大锅菜就炒好了，如果量大更显优势,比人工炒菜省力多了。几分钟后，一锅土豆丝新鲜出炉。品尝一下，口味咸淡适中，并不比人工炒制的逊色。
相比较而言,以前都是厨师用大锅在火上翻炒，翻动相当花力气，还容易搅拌不均匀。炒菜机器人力气大，并且各种食材配比、油量控制都可以根据营养食谱来的。不断搅拌，各种食材上下左右翻滚，翻炒更均匀、入味。
中润炒锅采用燃气为能源，炒同类酱料，燃气鼓风机加热的搅拌锅。为什么打排档的饭菜好吃，就是因为他们火大，他们的灶具大，火大，火急。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应---达到炸炒效果。
安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全---。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应---达到炸炒效果。燃烧充分，热---、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。采用电加热导热油加热：受热面积大，受热均匀，带有温控仪，老干妈辣酱炒锅多少钱，温度可调可控，满足高粘度物料的操作要求，不易糊锅，是加工月饼馅料和枣泥豆沙莲蓉等馅料的上上之选。
1.燃烧器采用鼓风吹氧，燃烧充分，无堵塞。
2.排料快，锅体翻转倒料，倒料---。
3.搅拌升降，锅体翻转均采用液压传动，运行平稳---，设有限位装置。 经过坚持不懈的---发展，现已成为国内方便面、方便米粉、方便粉丝、火锅底料、辣椒酱等行业设备制造方面独具特色的---企业。
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