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30年代初，中央农业试验所成立，它统一制定育种计划，统一征集玉米材料。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体---非常有益的物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。还聘请美国---任顾问和---，开办玉米讲习班并指导玉米杂交育种工作。范福仁在广西、张连桂等在四川也开始玉米育种工作，先后选育出一些自交系和双交种。从1926年至1949年，中国的玉米育种研究在困难的条件下进行，所育成的一些综合种得到了广泛的推广，但是，杂交种没有在生产上应用。一是因为农民不能接受，二是在战争状态下也很难推广杂交种。相反，综合种由于不需要制种，育种速度快，产量高于农民的农家种，因此这一时期主要是推广新育成的综合种。

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在现代墨西哥社会，由于玉米在人民生活中的重要---。古印第安人，甚至直到现在的一部分印第安人的生活，都是紧紧围绕着玉米的种植与收获来组织和安排的。全国要规划出大面积的土地种植玉米，各地区再根据各自的气候与土壤特点辅种其他作物，具体到农村-，则完全按照玉米田面积的大小形成大小不等的村落。墨西哥的文明史几乎是与玉米的进化和发展同步前进的，它深深渗入到墨西哥社会的组织形式、人的生活方式及思维方式之中。

米文化在墨西哥得到有识之士的呵护和弘扬。出苗是从播种到种子发芽，在大田中有50%的出苗，幼苗高2厘米的时期。2003年3月，由墨西哥城人民文化博物馆协同全国土著人学会、查平戈大学等单位举办了以“没有玉米，就没有我们”为题的展览会，这个展览将历时8个月。在展览会的说明书上，有这样的警句：“玉米是墨西哥文化的根基，是墨西哥的象征，是我们无穷无尽的灵感的源泉。”“我们创造了玉米，玉米又造就了我们。我们永远在相互的哺育中生活。我们就是玉米人。

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