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不锈钢酿酒设备
春季使用不锈钢酿酒设备酿酒注意的事项?随着---的过去,慢慢的很多的工厂都已经复工了,对酿酒行业来说也是投入酿酒中。俗话一年四季在一春,一定要把握好春季的时光。那么,在春季进行酿酒时要注意哪些事项呢?跟着酿酒设备厂家一起了解下吧。
1、酿酒环境
春季温度适宜,空气潮湿,微生物繁殖快,发酵车间和发酵器具、大型酿酒设备等表面容易有发霉的情况。这些霉菌轻则影响出酒率和口感,重则直接导致酿酒失败。
2、发酵工作
在进行发酵工作时要注意天气温度的变化,春季温度上升但是早晚的气温还是不太高的因此早晚请及时关好门窗,并控制发酵温度在一定的范围内。
3、酿酒设备设备
酿酒工作离不开不锈钢酿酒设备,做再好的准备如果设备出现问题一切都是白费,所以要维护好生产设备。
不锈钢酿酒设备是一种体积较小,占用空间不大的酿酒设备,可以用于店面或者家用,是一种操作方便,安装容易的设备。很多用户对于如何清理设备有些疑惑,今天厂家讲述关于清理小型酿酒设备的要点,下面一起来了解下吧。
在购买新的小型酿酒设备后,不要急着使用,因为新设备需要进行清洗才可以。清洗也不是简单的涮洗就可以了,而是要进行---的清洗,然后可以用蒸汽法对设备进行一次清理。这样做的原因是可以消除设备内部的污染物,而且能够减少使用后产出酒带有的杂味。
锅炉是生产时使用较多的部位,所以要经常的进行清洗。如果使用时间过长了,每半年应该进行一次---的清理。一些用户虽然有对---清理的想法,但是大多是使用蒸汽进行清理,但是蒸汽虽然能够清理有害微生物,但是不能清理污垢沉淀物,所以要进行洗刷。
在使用酿酒设备之前要仔细阅读使用说明书,严格按照说明书进行使用,这样可以减轻保养的负担,除此之外定时进行检修和清洗都会起到保养和维护的作用,维护和保养的目的就是提高小型酿酒设备的使用年限,为了节约成本,提高资源的利用率。
要经常检查不锈钢酿酒设备并添加油雾,机油一般要保持在三分之一的位置,它的出料活塞和出料筒的下端密封圈要定期的进行更换。如果您想清理设备,要避免硬物对其造成划伤,如果存在污染物,可以适用酒精进行擦拭,保持机身的光洁,设备的单向阀和不锈钢三通头需要经常进行清洗。保持其整体的干燥,定期进行维护。比如气水分离器中的存水杯和过滤芯需要放置矿物油,然后再用压缩空气将其吹干。
在日常工作中,由于不锈钢酿酒设备工作的时间较长,可能由于不正确的操作,会出现这样或者那样的问题,只有做好日常维护才能延长设备的寿命。在运行工作中,出故障的几率会---降低。
首先,电加热的优点就是看起来使用方便,而且没有什么废气排放。说使用方便,就是它插上电就可以用,相比要生火来烧水是方便很多。而且使用煤或柴来烧火会产生,用电就有没这个---。如果在市区或者人口密集区等不方便烧火的地方,使用电加热方式看起来是很---的选择,但电加热方式的缺点也很明显。首先一般情况下它需要三相电,也就是工业用电,这样才能---它的加热速度。这一点,在很多时候用户都无法解决,因为我们所讨论的是小型家庭作坊式酿酒设备,很多时候是无法找到工业用的三相电的。退一步说,就算可以使用普通的民用两相电,在需要---蒸馏速度的前提下,需要的电流量就一定会很大。
其次,电热棒的使用寿命和维护保养问题。相对于不锈钢酿酒设备一开始使用就需要面对的电流问题,电热棒的使用寿命问题和维护保养问题并不容易很快就被人发现,但在使用了一段时间,短则半个月一个月,长则半年后,这个问题便会曝露出来。目前使用的电热棒本身就堪忧,---点的可以使用半年或以上,不太好的使用一两个月就会损坏。而且电热棒在使用过程中表面会凝结一层水垢,影响加热效果。一旦电热棒损坏需要更换,对于没有修理经验的普通客户来说又是一大难题。因为更换电热棒需要同时注意密封和绝缘,普通客户要更换实在有点勉为其难。如果不锈钢酿酒设备本身设计时存在不合理,客户更换起电热棒来就困难。简单分析完电加热酿酒设备,我们再来看火加热酿酒设备。使用火来加热酿酒设备,不存在改装电路等---,直接安装好就可以烧火使用。
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