商用蛋糕烘焙冷柜安装服务

商用蛋糕烘焙冷柜安装

蛋糕商用冷藏柜平时合理的维护保养对于冷藏柜的使用寿命有着重要的影响。那么，蛋糕商用冷藏柜要怎么保存?商用冷藏柜应放置在远离热源，通风---，坚实平整之处，防止环境温度过高，导致冷凝器散热---，影响制冷效果。注意事项：不要用偏酸、偏碱的有机溶液擦拭冷柜，像，草酸，---，等的有机溶液。---柜体与周围的距离：背部不小于10cm，顶部距离不小于50cm。冷藏柜电源要专线供电，插座---接地。电源电压波动较大时，应加装整机功率5倍以上的稳压器。

7.商用冷柜在不同的季节制冷效果不同，冷柜内装有补偿加热器及节电开关，用以在冬季对柜体加热，适当提高柜温，以解决冬季环境温度低，温控器不易动作使压缩机启动运行的问题。冬季若此开关未合上，就可能出现制冷效果变差现象。

8.根据标准，冷柜电压允许波动的范围是187v至242v。电源电压不足或插头与插座接触---这两种情况都可能使加至商用冷柜的电压低于工作电压，而使冷柜不启动或启动频繁。当电压波动过大时，不要使用。

安装和使用，一定要像相应的商家来获得---帮助，这种机器介于大型的机器设备和小型的家用的电器之间，注意使用的安全。

清洁保养

必须定期清洗和消毒。这样，您可以---食品的---和遵循卫生标准。而究其原因呢，就是冷柜的制冷系统中循环制冷的“过液声”，并不是冷柜在工作的艰辛，充其量不过是其在邀功罢了。 ·机器清洗后用清水冲洗干净，定期消毒饮用水。 ·食品中的脂肪是---和---滋生的温床。为了避免污染，所有和食品原料接触的部位，必须------清洁和消毒。不锈钢，塑料，橡胶组件，这些组件的设计有利于清洁，但不能防止霉菌和---形成。