豆渣豆腐脑泵生产企业品牌企业“本信息长期有效”

豆腐脑泵是我公司特为豆腐公司定做的一款产品，该产品可输送温度不超过200℃，粘度大于1500cst的物料，尤其对输送豆腐效果---。该豆腐泵密封采用填料密封，---了泵的密封性能。

用途：该产品可输送豆腐，食用油，豆浆，豆腐脑等行业。

结构特点:本系列产品泵体、泵盖、齿轮、轴密封、压盖等，该泵压力高，输送豆腐脑豆浆等性能---，齿面坚硬经过特种处理，抗扭矩力等优点。

豆腐脑泵是加工豆腐脑的一种小型设备。

豆腐脑制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。后放入凝固剂再静置5至15分钟才能完成。

豆腐脑，是利用大豆蛋白制成的高营养食品。与老豆腐相似老豆腐较豆腐脑稍硬，形状则相同。豆腐脑如妙龄少女，老豆腐则似半老佳人。豆腐脑多在晨间出售，老豆腐则在午后。豆腐脑浇卤，老豆腐则佐酱油等素食之。

豆腐脑，是豆腐制作过程中的半成品。熟的且热的豆浆经凝固剂接触发生反应，大豆蛋白溶胶即豆浆发生蛋白质聚沉，如果反应物比例合适，反应条件温度、浓度、搅拌程度等恰当，大豆蛋白就会完全凝固形成豆腐脑。为乾州今乾县四宝之一。

豆腐脑的大特点是豆腐的细嫩以及柔软，故称豆腐中的脑， 因此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火，不能溢锅可以放入豆制品---消泡剂消除泡沫，食用油也可以，使豆腐脑不糊、不苦、不涩，勾卤时用急火，一开锅就行。豆腐脑泵是在做豆腐脑的时候经常用到的一种机械设备，可以对豆腐脑进行输送，节约了人力，非常方便。卤的烹制要用鲜羊肉片和好口磨汤，火候要掌握好，不能用炖肉的技法熬卤，才能保持卤的新鲜。