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怎样鉴别甘油？可以用好几种方法检测，一种密度法需要一些简单的仪器，一种光的折射法需要仪器，一种是加热法，好的甘油加热到290度是不会变色的，差一点的会稍发黄，但只是轻微的不会浑浊，如果很黄且浑浊的话，甘油就比较差了，还可以通过闻气味，好的甘油是没有气味的，但现在工业甘油都是通过粗甘油精炼的，所以多多少少还是有一点味的，很淡，---贸易商，浓了就不对了，还有一种是犹太法，不经常用，工业级的可用在油漆，防冻液制作都方面，简单的也可以尝一下，甘油越纯，甜味越大，yi药级的含量在99.5%以上，食品级甘油，主要用在yi药制作，化妆品制作上面，yi药级的甘油鉴别方法同工业级的。

甘油别名---是一种无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态的有机物，甘油的用途是广泛，目前大约有1700多种用途,无论是食品还是工业都用的到它。

品级甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。食品级甘油可以用在食品添加剂上，在纯度、色泽、重金属含量上都是合格的，带有对应批次的检验检疫卫生---。食品级甘油必须有通过中国食品卫生检验局，并且认定符合《食品安全标准 食品添加剂食用标准》gb2760标准。

    一般甘油指的是 95浓度的甘油用于食品甘油又名---产品规格:250kg/桶  型号:gly-995fg   保质期：三年    适用范围:1)功能为乳化剂和水分保持剂，可在各种食品中适量使用，但还需满足符合表a3规定(扣除表a.3按生产需要适量使用的食品添加剂所例外的食品类别名单功能为食品工业用加工助剂，可在各类食品加工过程中使用，残留量不需限定(不含酶制剂)功能为食品用合成香料，使用方法：按实际工艺添加(不得直接食用)使用量

    甘油：一种重要的添加剂。甘油是---的俗称，分子式：c3h8o3，分子量：92.09，cas 号：56-81-5，是无色透明粘稠液体。沸点 290℃分解，相对密度 1.2636220/20℃，折射率 1.4746，工业级甘油---，粘度20℃1499mpa.s。甘油能与水和---混溶，水溶液为中性。甘油能从空气中吸收潮气，无气味。在自然界中，甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内。甘油在从食品至聚氨酯泡沫的使用中具有大约1500种不同的用途，食品级甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，使食品爽滑可口；在冷饮中可以用来降低冰点。