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阿拉善盟原浆酒白酒服务为先,呼市蓝禹酒业

发布者:内蒙古蓝禹酒业有限公司  时间:2021-11-7 






内蒙古原浆酒

“原浆酒”一词的使用应该是始于2000年,当时古井贡推出了一个新产品,叫做“古井贡酒原浆酒”。继而细闻,又闻到酱香,且夹带着烘炒的甜香,饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香,而且5--7天不会消失,美誉为空杯香,这就是后香。根据宣传,古井贡的“原浆酒”大的特色在于:在勾兑时以酒兑酒,保持了原汁原味的口感。饮后使人有种---的美好联想,找回过去至纯至真的感觉。?这样看来,古井贡的“原浆酒”,是古井贡自创的一个产品定义,而并非专指原酒。


再后来,市场上出现了很多标明“原浆酒”的白酒,有点不明就里、盲目跟风的意思。清香纯正就是主体香乙的酸---与乳酸---搭配谐调,---的含量也---,无杂味,亦可称酯香匀称,干净利落。所以“原浆酒”这个概念就逐渐变的模糊了,因为没有固定定义,不同的酒厂便根据自己的需要,任意解释。所以在下个人以为,一般的消费者可以将这个词视做一个宣传用语,而不必理会。且不可将标有“原浆酒”字样的白酒一律视为纯粮酒。


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水土条件对白酒有何影响?

无论是白酒,还是葡萄酒,水土条件都被认为是影响酒质风味的重要条件,它指某个产区特定的土壤构成、地形地貌、光照条件、天气和气候、降雨情况、当地生长的植物,以及其他很多因素


白酒酿造是微生物发生生化作用的过程。有一些勾兑酒,加一点原浆酒,遇冷也会有少许絮状物质出现,但不会很多。任何影响微生物群数量,品种以及生长,繁殖的过程的因素都会直接影响白酒发酵的结果,导致酒体发生改变。所以才会出现相同工艺在不同地区生产的酒绝de 不会相同的现象,这也是我们中国白酒的------。原料、用水、空气、水分、温度、设备、窖池、乃至相关生产人员等因素都可能会引起白酒中一些微量成分的变化,尤其是水土条件对酿酒的影响---。各地因空气的湿度,温度以及土壤、空气中所含的微生物品种的不同,季节的变换等都会使窖池中的微生物群产生差异,从而导致所产酒质的差异。


酒是一个变化多端的精灵

它能叫人意气风发,精神抖擞;它能叫人忘掉束缚,放的荡不羁;它能叫人超脱旷达,遗世独立。酒在人类文化的历史长河中,它已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种精神的象征。无论是香气、口味、口感和风格,远远无法达到原浆酒的水平,虽然对身体没有很大的危害性,可是食用酒精勾兑的酒喝完了头很疼,而原浆酒或原浆勾调的酒就很少有这样的现象。 酒的精神是一种道家的哲学观。正如庄周主张物我合一、---、齐一生死。庄周高唱绝的对自由之歌,倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。


他宁愿做自由的身处烂泥塘里摇头摆尾的乌龟,而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求心驰神往无拘无束和羽的化登仙,忘却生死名利宠辱和尘世,此之谓酒的精神。原浆酒具有营养价值高的美称,高粱发酵富含多种------酸,经过生物工程微生物菌发酵之后,成为健康的有机矿物质,利于人体的吸收。酒的精神喻示着情绪的发泄,是抛弃现实束缚回归原始状态的生存体验,是人在---痛苦的哀号中获得的------。酒的精神为中华灿烂的文化添上了浓墨重彩的一笔。在诗词的创作中,酒的精神无处不在。诗人们的艺术创造力在酩大醉之后迸发而创作出流传千古的名作的情形比比皆是。这种创造力的迸发便是一种酒的精神的升华。因为醉后便获得了一种解脱的自由状态,即一种创作的自由状态。这就不难理解为什么“得酒诗自成”、“一杯未尽诗已成,诵诗向天天亦惊”了。



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