白山海藻酸钠钙询问报价 青岛九龙

海藻酸钠广泛应用于食品工业。美---称其为“奇妙食品添加剂”，---誉为“长寿食品添加剂”。a.人造仿型食品：海藻酸钠是海藻蜇皮、海藻蜇丝、人造葡萄、人造樱桃的主要原料。b.冷食品：海藻酸钠作为冰淇淋、大雪糕的稳定剂，其组织致密，溶解速度缓慢。也是爽口凉粉、果冻的主要原料。c.糕点食品：海藻酸钠作为点心稳定成型剂(饼干、面包、挂面、巧克力等)和面包上光剂。使饼干等香脆而不易破碎，使面条滑韧，减少面条的折断率和面包的破碎。海藻酸钠是果酱、辣酱、果子冻、番茄酱、鱼糕、布丁、色拉调味汁的---增稠剂。虽然在高温下海藻酸钠无法形成凝胶，但是当海藻酸盐凝胶形成后，其凝胶是热不可逆的，能在高温下保持物理形态。d.饮料：海藻酸钠可做啤酒稳定剂和酒的澄清剂。e.冷藏保鲜：在水果、鱼肉等食品上涂上一层海藻酸钠薄膜，与空气不直接接触，抑制食品本身的水份蒸发，延长贮藏时间。

　　海藻酸钠来自褐藻，是一种天然植物多糖、膳食纤维，具有生物可降解性，毒性低，生物相容性---，在追求健康饮食的当下，海藻酸钠因具有、清理肠道、排除体内重金属等诸多保健功能，所以在食品中的角色已不单单局限于食品添加剂的范畴，还作为一种功能因子、健康元素，更广泛的应用于各式功能食品中。当今社会，处于---生活状态和患慢性---的人日益增多，食品的保健功能已成为---话题，功能食品市场潜力---。海藻酸钙是从海带(laminaria)、巨藻(macrocystis)、泡叶藻(ascophyllum)等褐藻类植物中提取。

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