?速冻柜的优点:
旺源机械有限公司生产速冻设备,有液氮速冻柜、压缩机速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机等、
速冻柜的优点:
1. 速冻时间短,5到10分钟快速---;
2. 实现连续且高的单体速冻效果;3. 提高生产能力;
4. 低水分损失,低细胞---,限度的保存了产品的质地、色泽和味道。
5. 以液氮为制冷剂,安全。
6. 降低生产成本;
绝热材料:门面采用ptfe-聚四氟乙烯材料,对内循环的冷量起着---的屏蔽效果。
速冻时间:根据要速冻的食材而定时间。
如:水饺需4分钟,零下40℃。包子需要5分钟,零下50℃,鲅鱼,需要6分钟,零下60℃
材 质:整体采用食品级304不锈钢加工成型,内置航空保温材料,保温厚度达160mm,性能---强.
驱动装置:380v/220v(可任意选择),功率:0.37kw-电机外置模式,比传统内置轴流风机---10-100倍,解决了内置电机“冻坏”的困局。
喷淋装置:采用德国进口液氮循环雾化喷淋系统。
欢迎有需要的各界老板前来咨询参观订购!!!
耗冷量:食材的二分之一左右,根据食材而定使用的液氮量,
配套部件:液氮罐,液氮管,货架,货盘,推车。
外形尺寸:1250x1200x1900mm
内腔尺寸:550x800x1140mm
货架尺寸:450x660x1020mm
货盘尺寸:400x600x50mm
推车尺寸:700x500x700mm
液氮用量:每1kg液氮可---2kg的食材,根据食材的不同而不同 。
联系时请说明是在云商网上看到的此信息,谢谢!
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