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真空膨化机技术

真空膨化机技术：

该技术主要用于生产新型、天然、健康的绿色膨化休闲食品、营养全粉或速溶饮品、方便食品调料原料。适宜加工的食品原料非常广泛，果品如苹果、梨、香蕉、葡萄、柑橘、菠萝等，蔬菜如胡萝卜、马铃薯、甘薯、芋头等，食用菌如蘑菇、木耳、银耳等，特色农产品如茶叶、人参等。油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费。

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果蔬脆片膨化优点

设备优点：

1.干燥产品品---异

苹果加工设备条件温和，干燥时间短，原料的营养损失较少，并且原料颜色基本没有发生改变，达程度地保持原料的天然性状，生产的产品具有绿色天然、质地酥脆、品---良、营养丰富、食用方便和易于存储等特点。

2.干燥能耗低、污染少

无油膨化设备干燥时间短，并采取了循环冷却水和间歇式蒸汽加热等措施，使其能耗远远低于真空冷冻干燥等能耗，这在实际生产中---地提高了生产效率，并有效地降低了生产成本。

3.真空非油炸设备 干燥设备经济适用

设备具有适用性广，投资少、产生废弃物少、操作简单和易于控制等特点

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水果低温非油炸膨化机

目前市场上很多人把变温膨化和冻干做比较，下面说一下变温压差膨化相对于冻干的优势：

一、冻干设备投入成本比较高，膨化相对于冻干成本要低很多。

二、冻干运营成本高，做完一锅需要280kw，膨化只需要30kw

三、冻干没有经过高温，所以产品的微生物都会超标，无法出口，膨化的产品是         经过高温处理的，所以微生物都不会超。

四、冻干的产品口感发木，失去了原有的果香味。膨化可以保持食品原有的口感         和香味，并且复水效果比较好。