安徽水果脆片低温油炸设备视频,诸城长风机械公司

蔬菜想要变身脆片，就需要经过真空油炸脱水等10多个步骤。工业真空低温油炸设备---存储量小，需要大量生产，一次投资大，用户负担过重。好的蔬菜当然要有好的技术来搭配了，我们的蔬菜脆片使用的是vf低温油浴技术，之前就有了解过vf航天级食品技术，这种技术可以---减少新鲜蔬菜的营养流失，也使得蔬菜的原色和形状得以较大保留，后还会经过脱油处理，所以蔬菜脆片比一般的膨化更酥脆也不油腻。

低温真空油炸设备的优势

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真空低温油炸加工的好处

近，有一种水果和蔬菜酥脆，听起来非常有吸引力，这使得许多人感到神清气爽，有很多种水果和蔬菜，色彩鲜艳，刺耳，吱吱作响，清脆，多余的感觉。果蔬脆片的品---低直接影响着市场的销售，含油率低，不加化学添加剂的产品将逐渐成为主流，过去市场上的一些含油率明显偏高的产品逐渐被取代。这种果蔬脆皮是一种真空低温煎炸技术，可使水果和蔬菜不易褪色，变色，变褐，保持自身的香气，有效减少高温食品营养成分的损害。真空低温油浴脱水的基本原理是在减压条件下，以油为介质，降低食品中的水汽温度，脱水可在短时间内快速脱水，实现低温条件下食品的脱水和干燥。真空低温油炸加工的好处非常明显：1。---控制水分，防止微生物生长，延长保质期; 2.保持材料不变3.不失食4.不增加健康5.口感酥脆，口感浓厚6.储存和运输方便