天津桑葚干批发咨询

桑葚不仅黑，吃起来还会掉色，但是请放心，这并不意味着它就是假桑葚。

桑葚果实颜色来源于花青素，它是水溶性的，遇到水会溶解，所以会有掉色的现象发生。不小心吃到了破损的桑葚，掉色就更---了。

桑葚容易掉色其实也并不是一件坏事，像糖果、烘培制品、冰淇凌等很多食物的制作都需要食品着色剂。而由于市场对于天然食品着色剂的需求逐渐增大，花青素含量高、色素稳定的桑葚正逐渐成为无法替代的鲜果色素来源。

桑葚具有酸性，且易上火。建议---吃20~25颗就好，每周2~3次就好，适量食用具有---的功效。

因为桑葚是偏凉性的，所以尽量别和其他凉性食物一起吃，否则太寒，对身体不好。尽量别空腹吃，对营养吸收不好。和的人少吃，因为糖分高。

在桑葚成熟的季节，喜欢吃桑葚的朋友们可以尽情享受。但是注意不要过量。这样既不会对我们的身体造成不好的影响，也不会打击到我们以后吃桑葚的劲头。

桑葚的吃法:桑葚子果汁

材料：

桑葚子、冰糖各适量

做法：

1、将购买来的桑葚子洗净后，放在锅中，加入适量的水大火煮开后转中火继续煮;

2、将洗干净的桑葚子用筷子捣烂后，放入锅中，加入白糖继续煮;

3、大约煮10分钟后，将桑葚汁过滤出来即可。

桑葚子酒

材料：

桑椹100克、高粱酒1000克、冰糖50克

做法：

1、将桑葚子洗干净之后，沥干水分;

2、将桑葚子装入瓶中，加入高粱酒摇晃一下，密封保存大约10天就可以了。

桑葚干怎么吃合适

1.桑葚黑豆红枣糖水

黑豆在水中先泡两小时左右，把水到掉洗净黑豆;桑葚干洗干净之后在水中浸泡;红枣洗干净之后把核去掉。将桑葚、红枣和黑豆放入锅中，放入水，煮开以后，转小火煲半个小时左右，待软以后，放入少许红糖，红糖融化之后即可食用。对身体有宜。

2.桑葚蛋挞

把干桑葚洗净放入水中浸泡，在蛋挞皮中加入数个桑葚干在将蛋挞水倒入。再把---装好的蛋挞放到烤箱里，烤熟之后即可食用。