食品厂-行星搅拌自动炒锅厂家实力-“本信息长期有效”

不锈钢蒸汽夹层锅的工作原理：

蒸汽夹层锅的锅体是内外球形锅体组成的双层结构形式，中间的夹套是在通入蒸汽加热后，就对物料加热。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、---、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。蒸汽夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，工作时，打开进气球阀开始通气加热，待物料加热完成时，关闭进气球阀，蒸汽夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点

对于夹层锅来说，锅体外形是由内外都似球体的双层式结构组合而成，锅子中间有夹层可通过蒸汽进行加热。因夹层锅具有加热均匀、提温、受热面积广、温度易可控、安装操作简单方便又安全等优点。对于夹层锅来说，锅体外形是由内外都似球体的双层式结构组合而成，锅子中间有夹层可通过蒸汽进行加热。夹层锅广泛应用于各行业食品加工，是餐厅或者食堂提高工作和效率又缩短时间---劳动量的---器材。4、按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型导热油夹层锅在出厂前夹层中加入的是加热管。

本设备不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。在外胆旋弧右后方45°处 r3/4”×90外丝头及3/4丝扣式球阀各一个，用于排气。排气装置在夹套的，这样有利于导热油加热过程中气体的排出，以防止导热油加热过程中飞溅出来。将锅刷洗干净，投入物料，应先注入导热油，接通电源，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭电源。可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。至此，即完成一次作业。待物料加工完毕后，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆传动装置，使锅体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。

安全、简洁、实用设备美观、、安装容易、操作方便、安全---。升温快，温度高，

锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应---达到炸炒效果夹层锅进汽管和出水管接头漏气，当旋紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。

安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用  蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。燃气可倾夹层锅具体操作流程与安全使用方法燃气夹层锅操作规程：1、燃气夹层锅的工作场地，必须有---的通风设施与通风环境。  

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